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晚宴之后,钟君义先是表彰了给筑堤,提改良意见的囚犯。
然后宣布明年囚犯,将开赴陕西的决定。
囚犯们听说那是一片哀嚎,但钟君义说,只要你们齐心协力,在年前完成第二期工程,你们所有人都将刑满释放。
然后钟君义点名批评了那几个故意犯事,二进宫的囚犯,罚东明币五贯,也就是十两银子。
余下几个月,若再不好好改造,带去陕西植树造林。
随后又找来任复性,梁敏在一旁听着,钟君义对任复性说:“复性,你我年龄相仿,对于你在盐田管理局的表现,我是不知道该批评你还是该表扬你。
你能想办法,把出海打的鱼卖出去,这一点值得表扬。
年轻人有想法,我很欣慰,但你却只想着卖给那些酒楼,我就得批评你了。
你知道其中的原因吗?”
任复性说:“公子,不是复性不想卖给老百姓,可无奈百姓都不买,复性饿过肚子,自然希望把鱼卖给老百姓。
只要他们买,就算价格降低八九成,复性都没有二话卖给他们。
现在是老百姓粮食是有了,余钱也有了,可要他们拿钱出来买鱼吃,没有人舍得。
就算是送给他们吃,他们还觉得要费心费钱去卖佐料。
复性不得已,才把鱼卖给酒楼,为此还搭上嫂子烹饪鱼的秘方。才要到他们两成股份。”
钟君义前世也是穷孩子出身,由爷爷奶奶带大,对于老百姓舍不得买鱼吃深有体会。
前世村子里门前,就是一个大水库,想要抓鱼,也就是放个网而已,想要吃鱼不知道有多方便。
前世钟君义也抓过不少的鱼,但爷爷奶奶,都只是把鱼晒成鱼干,拿到集市去换成钱,以供他和妹妹读书用。
当然这只是个例,钟君义不相信,所有的百姓都不想生活过的好一点。
主要就是嫂子的配方,确实精致,不适合普通百姓。
也是自己疏忽,没有把更为简单的去除腥味的方法,告诉任复兴。
钟君义于是说:“复性,是我错怪你了,不过从这件事情,可以看出,你很有经商的天赋。
留在军中委屈你了,从明天开始,你就复员退伍,你向那些酒家要的两成股份,我们也就不要了,你拿去作为资本,成立一家餐饮集团。
名字我都想好了,就叫复性米其林餐厅。
主打高档食材,鱼也分好多种,有的好吃有的就一般,你要让这些酒家的厨师们,要潜心钻研厨艺。
以后每个重阳节,在京城举办一次厨神大赛,获奖者有一万贯的奖励。”
任复性苦着脸说:“公子,你要在下复员,去做一个商人,若是被我爹知道,非得打死我不可。”
钟君义说:“这事我会跟任大叔解释。
复性,你可不要小看了厨艺,厨艺是一种文化,君子远庖厨这种鬼话,只有目光短浅者才说的出。
我们汉家文化博大精深,但真正能够被外族认同,体最快体会到的,就是这看似不起眼的厨艺。
往后我们为了扩展空间,势必要与外族为敌。
若只是靠杀戮去征服外族,一是难以服众,增加民族矛盾,就算一时之间能让他们屈服,等到我们国力衰弱之时,很有可能遭受反噬。
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