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第92章 变色龙小碗面塔第一更(第1页)

“几位导师嘉宾,你们分析分析,此时夏老板是在进行某种烹调工序吗?”

美女主持人很会见缝插针,瞥见主直播间,还有夏安的7号厨房直播间,弹幕都是汹涌喷发,观众们无比惊奇的样子。

便抓住这个机会,让导师嘉宾们显示存在感点评一二。

“我不太懂中餐和料理技巧,我只懂吃。”薙切真凪说。

呃,美女主持人笑容尴尬而又不失礼貌,心中吐槽你这【神之舌】大名鼎鼎,谁人不知。

她目光投向刘恒这位刘氏大佬,当任的家主。

“其实除了薙切女士,我们四人,或多或少都看出来了。”刘恒笑道。

“我只能说,池先生这位岭粤特级,是这方面的专家。”刘柏搭腔道,把皮球踢给了池啸白。

池啸白一愣,见众人包括镜头纷纷对准了自己。

心中暗骂这群老狐狸,怕说错话上热搜是吧,少说少错?呵!

他倒是没啥顾虑。

何况,池啸白的确很肯定。

“我能百分百肯定,这是粤菜里的「鱼青」炮制手法!”

此言一出。

弹幕不少粤地的观众恍然。

魏雪琳作为岭桂省特级,她对粤菜也很熟悉,笑吟吟补充道:

“「鱼青」可能大家都没听过,但鱼滑大家总该听过了吧?”

顿时,弹幕静了一静。

然后就是赞美声。

【还是魏特级够直爽,这么说,夏老板在炮制鱼滑?】

【那我也懂了,鱼滑就是鱼糜嘛!】

【问题来了,鱼滑是鱼糜,虾滑是不是虾肉糜?】

【但鱼青或鱼滑,只是鱼肉的一种形式喂,所以鱼滑要继续做成菜品,也是可以千变万化的,夏老板究竟要做啥菜啊?】

瞥见这一条长长滚过的弹幕。

池啸白大乐,指着这条弹幕道:“瞧瞧,观众也是很有厨艺素养的嘛。”

“这位观众就说的很不错,鱼滑只是鱼肉的一种形式,可以在打边炉时落水,可以和时蔬煮汤,也可以捏成美味的上汤鱼球。”

“当然,捏成小块鱼饼和腰果香芹爆炒也很美味,还可以做鱼青酿辣椒,鱼青酿莲藕等等菜肴……”

听到著名的岭粤特级池啸白,这么连珠炮似的,吐出众多鱼青鱼滑的做法。

不知多少观众在看着此时的直播狂吞口水。

美女主持人就很会,抬起白皙素手,故意擦了擦嘴角,一副小馋猫的样子道:

“哎呀,池特级报菜名,都把我给报饿了,馋虫已经出洞!”

导师嘉宾们不掩饰笑声。

气氛融洽。

而在夏安这。

进入摔打鱼肉,制作鱼青鱼滑的工序时。

他可就没空和弹幕姥爷们互动了。

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