手机浏览器扫描二维码访问
“肉还要炖一会,我们现在来做风味茄子。风味茄子作为华夏历史悠久的传统菜品,其源起可追溯至秦汉时期。”
【秦汉?是秦始皇的秦吗?】
【秦汉我不知道,但是秦始皇我知道,嘿嘿,嬴政大帅哥!】
【没听过,很古老的感觉。】
【秦始皇也吃过这个吗?】
【古华夏美食听起来都很多年的感觉,那个词怎么说来着?】
【历史悠久。】
【对对对,悠久,历史悠久。】
【好诶,我吃吃吃!】
【多悠久呢,有几千年,还是几万年?】
经过昨天的鱼丸相关的典故,以及秦霁岚今天写的人物介绍,已经有很多人成为了秦始皇的粉丝。
“差不多吧,秦朝一统六国后,第一个皇帝就是秦始皇。”秦霁岚对粉丝的联想能力感到莫名骄傲。
“据《齐民要术》记载,古人对茄子的烹调已有相当高的造诣,其中就有‘烧茄子’的做法。”
“这其中蕴含着丰富的饮食文化,每一道茄子菜肴都是一位位民间巧妇或名厨匠心独运的智慧结晶。”
“我们先来处理茄子。茄子洗干净去掉蒂,切成约一根手指长的段,然后在每段上划几刀,便于入味。”
“但是要注意,不要切断了,像这样留一截不切,保持底部相连。”秦霁岚温馨提醒。
【好嘟,知道啦。】
【还好山风大大提醒,不然我差点就要把茄子切断了。】
【楼上是已经在做菜了吗?】
【行动力好强!】
【好像是一口栗子耶,之前她们发的处理鱼的视频就被主播翻牌表扬了。】
【哇呀呀,羡慕啦~】
【记住了。】
【嗯呐。】
“茄子切好后可以撒少许盐稍微腌制一下,有助于去除部分水分,还能防止茄子氧化变黑。”
“现在我们开始炒茄子了。先在锅中倒入足量食用油,待油温六七成热时,再放入茄子段炸至两面微黄捞出沥油备用。”
“炸茄子的时候油温不宜过高,以免表面焦糊但是内部还没熟透。”秦霁岚盯着锅里的油温慢慢变高。
【六七成油温是什么样子的?】
【啊?我听不懂了。】
【油温不能高,那我刚倒油不久就放茄子可以吗?】
【真是个小机灵鬼。】
【笑死我了,真有才。】
【我没有笑,只是把牙齿露出来凉快凉快,哈哈哈哈哈哈。】
【哦哦哦,那现在可以放了吗?】
【脑洞真大。】
“非要具体说数值的话,六七成油温的热油,温度大约在180度左右。”
“现在还是刚倒油进去呢,还不能放茄子。到了时间我会和你们说的,现在来教你们怎么分辨油温。”
秦霁岚略微思索了一会儿,开口道:“我们有一般有三种方法来判断油温。”
“第一种方法是用筷子判断。把筷子放入油里,如果油开始轻微冒小泡,或者筷子周边起泡密集,那么油温就是六七成。”
灵异世界:天师传承人 盗墓:得万人迷体质后,他躺麻了 扬骨灰!灭嫡姐!重生弃女杀疯了 玄幻:从炼丹学徒开始崛起 我,ml玩家,怎么可能收男团员 开局逃荒顺带得了人心夺个天下 超武已是无敌路,多台机甲多条路 夫人有毒,侯爷宠上天 大唐:吾父赵王李元霸 梦魔 今晚教坊司包场,女帝破门而入 那年梨花开又落 综影视之柳清安 神医江湖妙手花十三 原神:春秋战国 重返仙门之六道传说 我的勾魂使者梦 光明神主莫非云 全民:开局觉醒剑仙,技能全神话 皇极混沌体
兴尸动众简介emspemsp兴尸动众是夏树的经典女频科幻类作品,兴尸动众主要讲述了由一条流浪狗引发的血案,尸来如山倒,生存大逃亡!流浪流浪,夏树最新鼎力大作,年度必看女频科幻。海棠屋(haitangshuwucom)提供兴尸动众最新章节全文免费阅读!。...
刚被渣男劈腿闺蜜陷害,就遇全城第一美男,还附带龙凤萌宝?白语灵意外重生,飚演技,斗亲戚,驯精锐,重返娱乐圈巅峰,在外浪破天际,回家却噗通,某女跪在搓衣板上老公,山无棱,天地合,人家只爱你一个!呵。马屁无效。某女狗腿似的捏肩捶背宝贝,青梅竹马都是浮云,天长地久的只有你哼。顺毛失败。易景谦,你到底想要什么?男人将她狠狠拥在怀里,俊脸逼近,咬牙切齿,想要。荧幕上如高岭之花的神仙姐姐,在景谦大帝面前居然秒变小白兔,任他搓圆搓扁。只因,他爱她,至死不渝。邪魅不羁白小姐VS高贵美艳易先生,女强男更强,身心干净,狗粮满满!如果您喜欢逗趣萌宝神仙姐姐抱回家,别忘记分享给朋友...
新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!...
二婚小娇妻简介emspemsp关于二婚小娇妻她是家庭主妇,为了家庭放弃了所有,没有一技之长,以为丈夫会因为她的付出而感动,最后得到的却是背叛和第三者。她离了婚,重新回到社会,找工作,自立自强,还重新得到了属于自己的幸福,谁...
南姜灭亡,大雪中姜舞被迫手染鲜血成了他的奴。传闻五殿下性情诡秘,却对一囚奴宠爱有加,教她习字射箭,她犯错他包容,她受欺负他护着她云容珏,你为什么对我这么好?因为喜欢。多年后,姜舞被绑在木架上...
末日之下,秦宇和发小张艺诚没想在末日里混出个什么名堂,只求落叶归根,两个年近三十的普通人的末日回家之路,无异能,无进化,不圣母。作者本人免责申明此书很烂,主角操蛋,挨喷不赚,作者摆烂,酌情观看,业余写书,文笔赛猪,剧情剧毒,如若不喜,直接退出,可评一分,勿辱父母。...