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第618章 麻婆豆腐二（第1页）

肉臊子的口感是这道菜的一大亮点，它的大小恰到好处，每一粒肉臊子都吸收了浓郁的汤汁味道。咬下去的时候，既有肉的紧实感和嚼劲，又能感受到肉中渗透的麻、辣、香等多种味道。肉臊子与滑嫩的豆腐相互搭配，就像钢琴上的黑白键，完全可以说是缺一不可。只不过一般的厨师没有办法将这种协调的感觉给完全的制作出来。所以有时候要么是其中一面完全压倒了另一面，要么就是混合在一起之后，没有办法完全的发挥出两边的味道。细细感知了一会儿，薙切真凪开始品味了起来，当牙齿咬下的瞬间，麻和辣的味道就像汹涌的潮水般席卷而来。麻椒的麻感首先在舌尖上炸开，像是无数微小的电流在舌尖上穿梭，那种麻麻的感觉迅速蔓延到整个口腔。随后，辣椒的辣味紧跟其后，像是一团炽热的火焰在口腔中燃烧，从舌尖一直烧到喉咙。但这种麻辣的感觉并不会让人觉得难以忍受，反而像是一种刺激的挑战，让味蕾兴奋起来。在麻辣的主导下，肉臊子的肉香、豆腐的豆香以及调料中的酱香等多种味道开始依次展现。肉香醇厚浓郁，给整个麻辣的口感增添了一份扎实的底蕴。豆香清新淡雅，在麻辣与肉香的浓烈氛围中起到了一种平衡的作用。而调料的酱香则像是一条纽带，将各种味道紧密地联系在一起，形成了一种丰富而有深度的味觉层次。每一口魔幻麻婆豆腐都像是一次味觉的冒险，充满了惊喜和满足。薙切真凪的嘴角忍不住翘起了一丝弧度，极致爆发的那种味道，让她的神之舌都忍不住发出了感叹。怎么会这样？这种感觉是以往品尝的那些麻婆豆腐所不具备的，但是也依旧让薙切真凪想起了曾经品尝过的麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道传统的川菜，主要讲究一个味道八字特点，即麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。要达成豆腐与麻辣之间的那种协调感平衡感，曾经品尝过的那位川菜大师做出来的，麻婆豆腐就能够达到那种层次。第一次品尝的时候，给了自己一种极其特殊的感觉，可惜神之舌让自己没有办法多次品味。因为当再次品味的时候，那种特殊的感觉就没有了，这也是自己品尝很多其他菜品的时候遇到的难题。该品尝出来的味道自己也能品尝出来，可是就是有一种索然无味的感觉。哪怕是那些大师制作出来的菜品也是一样的，自己最开始品尝的时候的那种感觉，能够让自己的神之舌为之欢欣鼓舞。可惜等到后面再次品尝的时候就没有了那种感觉，可能是因为神之舌的进步有一些太快了。在吸取了上一次的那种感觉之后就免疫了类似的感觉。不过传统的麻婆豆腐，因为注重的点不太一样的缘故，豆腐的嫩与实际上麻辣的味道相融合，达成了一种平衡的感觉。而肉臊子方面，传统的麻婆豆腐并没有对于肉臊子进行特殊的处理。所以，肉燥子那种书香的感觉是外带的。而这一次自己所品味的麻婆豆腐就完全不一样了，这个肉臊子应该是经过特殊处理。十分的有嚼劲，而且那种酥的味道完全融入到了麻婆豆腐里面，而不是一种外带的酥香。虽然说在这上面有那么一些区别，不过凭借着丰富的经验和神之舌的那种感觉。薙切真凪觉得就算松本明制作的是传统的麻婆豆腐，对于自己来说也有可能会变成相同的样子。这道有所创新的麻婆豆腐绝对不至于，让人感觉是对传统麻婆豆腐的升级。所以如果松本明制做的是传统的麻婆豆腐的话，凭借他的手艺也可以达到这种程度。沉默了许久之后，薙切真凪这才缓缓的睁开了眼睛，目光平静的扫视了一下周围的少女们。所有人都在安静的看着她，她们并不是不想吃东西，完全只是因为这次的主要目的就是冲着对方来的。所以十分期待的看着，希望薙切真凪能够表现出什么感觉。“味道真的很棒，让我仿佛回到了自己还年轻的时候，那个时候每一道新的食材，都能让我有一种无比享受的感觉！”薙切真凪她脸上带着和煦的笑容，仿佛最开始见面的时候那个稍显冷漠的她并不是自己。“太、太好了，终于成功了吗？”薙切绘里奈瞪大了眼睛显得十分的开心。“是啊，太好了！大小姐你也算是有救了！”新户绯沙子也显得很高兴。不过却并不只是单纯的为了薙切真凪，毕竟跟她更加亲近的，实际上是薙切绘里奈。再怎么说，她最高兴的对象还应该是自家的大小姐，虽然说厨艺一直成长下去的话说不定就能够自己满足自己。但是从古至今的那些神之手里面有几个是能够做到的，反正历史记载中并没有存在过。所以，新户绯沙子对此倒并不抱太大的希望，但是奈何自家大小姐确实表现出了足够的天赋。虽然不知道这天赋到底会在什么时候戛然而止，但至少目前还并没有看到上限。如果没有希望的话，新户绯沙子倒是可以说服自己就这样看着这家大小姐继续成长下去，说不定未来真的有机会了。但是在看到松本明竟然可以做到连大小姐的母亲，薙切真凪这位早就因为过度尝试，其他的食材而导致神之舌进化过度。所以品味其他食材的时候没有什么感觉，无论多么好吃都只觉得索然无味的病患。既然都能够产生这样的感觉，顿时就感觉这一下自己心里面就算是有底了，就算未来自家大小姐真的没有办法成功。那么依靠着松本明的存在，或多或少也还是可以避免依靠营养液之类的度日的。虽然从薙切真凪来看的话就知道哪怕是依靠营养液度日，可是实际上面相也不至于有多差。可是那玩意儿本身就没有任何的味道，完全只是因为营养充足而已，况且吃不下去的时候就直接用针梳进去也是可以的。：（）综漫：人在柯南，养猫养鼠

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