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上午刘桂珍和杨国俊在家,俩人合力准备午饭,务必要做出一桌丰盛的美食招待远道而来的客人。
怕只有鸡肉太过单调,杨国俊在家门口的河沟里撒网捞鱼,不知道这次走了什么狗屎运,捞上来不少鱼,还捞到一只两三斤重的老鳖。
于是刘桂珍就想着做一道“霸王别姬”
。
在杨家,杀鸡宰鱼都是男人的事。
杨国俊把大公鸡压在椅子下,把公鸡脖颈上的毛揪掉,磨得锋利的菜刀轻轻划过,光鸡血都接了两大碗。
处理完大公鸡,杨国俊把鸡斩成小块,内脏也都没浪费。
刘桂珍打算把这只鸡做成两道菜,一道霸王别姬,一道炒鸡杂。
捞上来的鱼清蒸,以免其他菜味道太重客人不喜欢。
除了鸡鱼,刘桂珍还用土鸡蛋做了道蒸蛋,嫩滑爽口。
素菜也有,醋溜白菜,酸辣土豆丝,凉拌冬笋……
等夏芜带着客人回来时,离老远就闻见杨家烟囱里传来的诱人香味。
杨四爷几人馋得受不了,也知道夏芜这是要待客,早早地干完活就回去了,免得人家客套留客。
在山上待了几个小时,早晨吃的东西早消化完了,李建斌和江真闻到杨家厨房传来的香气,一个劲都分泌口水。
江真吹捧道:“夏夏,阿姨之前是不是专门学过厨师啊,烧的什么这么香?”
夏芜笑道:“我妈没系统学过做菜,不过她可厉害了,什么菜只要在网上搜着看一遍,基本就能复刻出来,她前段时间还用电饭煲给我做了草莓蛋糕,可好吃了!”
“阿姨真是太厉害了!
一会儿我可要多吃点。”
“吃!
请你们来就是要你们体验我们家乡的生活,到时候你们也能在群里帮我说些好话呀!”
“开饭咯——”
杨国俊一直在厨房帮工,出来让杨弘文把家里过年才用上的大圆桌给摆出来,夏芜去厨房拿碗筷,客人先落座,随后一道道菜被杨国俊端出来。
杨老爷子岁数大,辈分长,坐在首位,其他人分别落座,杨国峰拿出自家泡的枣酒,邀请男人们一会儿多喝几杯。
李建斌不好意思道:“杨叔,我下午还要开车去镇上,没法喝酒,要不改天有时间再陪你喝吧!”
“没事没事,你有事就不喝,这酒啊度数不高,我和老叔喝就行,今天高兴,再说小文妈手艺好,我腆着脸登门蹭饭,不带点酒咋能行?”
这话让端菜的杨国俊听到了,调侃道:“你这样的大忙人能来我们家就是给我们面子了,咋还不好意思上了?”
按照辈分,他和杨国峰算是兄弟相称,平时关系也算好。
大人说着玩笑话,杨老爷子让孙子把他珍藏的药酒给拿出来,又让夏芜去请人,“小芜,你杨四爷也爱喝两杯,不如你去把他也给请来,喝酒也热闹些。”
夏芜立马起身,“好嘞,我这就去叫四爷。”
不多时,夏芜总算把不好意思的杨四爷给硬拉来了,四爷入座,最后一道硬菜也在众人的期待中呈上来。
“霸王别姬来咯!”
杨国俊把大菜放桌子中间,笑着道:“你们今天有口福咯,上午捞鱼捞到一只老鳖,和鸡一块烧了,绝对好吃!”
“哟!
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