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终于,在山上找到一棵倒下的腐树,上面长满了木耳,密密麻麻的,夏芜十分高兴,让哥哥拉进镜头,给网友展示超绝的视觉效果。
国人喜欢赶海,喜欢赶山,很多时候都是喜欢这种“不劳而获”的意外惊喜。
没有过多得付出,大自然的资源就在那里放着,随着潮起潮落,空山雨后,人人都有机会采摘。
寻找的过程,也是享受快乐的过程。
把木耳摘了带回去,交给妈妈清洗做菜,夏芜把这个过程也都给拍摄下来,最后再剪辑,一条长达二十分钟的视频就做好了。
夏芜拍摄这条视频的本意是给村里推销山笋和野生木耳,所以视频里主要出现的食材就是这两种。
视频刚开始,是夏芜跟村里老人交谈的镜头,聊起冬季蔬菜匮乏,村里老人反驳说山里的东西够吃,一点都不匮乏。
这些老人手里干着的,是包草莓的活,在夏芜此前的视频里也有介绍。
怕夏芜不信,杨四叔干完活带着锄头来找她,要夏芜见识见识山里的蔬菜,他身后还跟着杨明远那个皮猴,非要跟着一起去。
一行人出发,路上杨明远对镜头很好奇,一会儿在小路上奔跑,一会儿突然出现在镜头前,莫名其妙来一句:“夏夏姐,我会上电视不?”
夏芜:“会,你怕不怕?”
杨明远对镜头做鬼脸:“我才不怕嘞,几点的台,我让他们都等着看我去!”
这段视频夏芜保留了,村里出镜的人,夏芜也都提前征求得到了他们同意。
到河边的竹林里,夏芜还拍到了杨国峰,知道这条视频是为了宣传村里的山货,杨国峰厚着脸皮要来出镜的机会,热心大叔给他们介绍哪里冬笋多,一路上还一直说冬笋好吃,冬笋营养丰富。
杨国峰颇有一种敢想敢干不怕困难的迷人气质,别人在镜头前多少会有些不自在,他是镜头王者,一条过,就像是平时生活在镜头之下,没有半点不自在,就是介绍山货时热心过头了。
劳作一下午,夏芜他们收获颇丰,把冬笋带回去处理清洗干净。
这次刘桂珍留一些冬笋晚上炒菜,剩下的找出一个透明罐子,打算把这些冬笋做成酸笋条子。
这也是她在网上学的,此前没做过,谁也不知道味道怎么样。
不过家里冬笋多的很,足够她多做试验。
冬笋挖好了,就是到山上采木耳,夏芜当然也不是一个人去的,随行的还有石红娘和丘兰几位妇人,几人说着笑着进了迷雾笼罩的山,打破了清冷的寂静。
当冬日的第一缕暖阳穿透森林照在腐木上的木耳时,镜头下的夏芜如同被召唤一般,发现这些山野里的野生精灵。
野生木耳的营养价值很高,补血养血,保护心脑血管,富含膳食纤维,促进肠道蠕动。同时还兼具口感独特,爽滑脆嫩等食用特点,出现在餐桌上的频率还是很高的。
不过大多数人都只吃过养殖木耳,很少吃到野生的。
靠山吃山,靠水吃水,这句话到现代社会仍不过时。
像这种好东西,也只能在靠近大山的村庄里有品尝的机会。
不然在市面上买,很容易上当受骗。
晚饭时分的镜头,杨弘文站在杨家的平房顶上拍摄,放眼望去,辽阔的山脚下坐落着七零八散的房屋,升起的炊烟是家中有人的讯号,黄昏日落,倦鸟归家,人也如同鸟儿一般,纷纷返回家中。
镜头从远及近地拉到厨房,刘桂珍和杨国俊在厨房里备菜,炒冬笋,炒木耳,烙饼……
夫妻两个一边做饭,一边聊着山上找木耳的趣事,菜炒的差不多了,刘桂珍夹一筷子,让夏芜凑上前品尝咸淡。
“好吃不?”
“好吃!”
夏芜绝没有半分伪装,自己辛苦上山摘来的,既享受到了采摘的乐趣,又享受到美味,心里的满足足以把这道菜推上美味的巅峰。
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