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第163章第一家餐饮连锁店（第5页）

抬头见梁小龙伸手召他，赶紧上来，“梁总，怎么了。”

“别这么客气，大家都是自己人。”

梁小龙就笑，伸手指着食材介绍里，“这个一锅双吃是怎么回事？”

刚才董事长和人聊天，他全程陪同，偶尔间看到他多看几眼这个标签，随口说了句，“这倒是个连锁扩张主打餐品。”

就赶紧叫上石爵鸣来解释。

后者愣了一下，“这个很普通啊，主要是有来自中西部的消费者反应，需要一些重口味的海鲜满足口感。

其实就是一些螃蟹，大虾，加上土豆，大蒜葱姜之类的一锅炖。

后来发现一两百的消费太贵，销量不行，这才改成吃完之后，还可以加入特制汤锅，再烫点肉类，蔬菜，当作火锅经济实惠。

还别说，这样做以后，很多学生组团来点，二百多两斤蟹两斤大虾，还有几个肉类蔬菜，足够四五个人吃上一顿。”

“那配送也能当火锅吃？”

不知什么时候，李泽华凑到身后，好奇的问了一句。

石爵鸣下意识看了眼女领班，后者反应过来，赶紧道，“配送不行，因为这个必须持续加热，配送套餐里，只有虾蟹配菜。”

“这样啊。”

李泽华有些失望，做餐饮固然可以，但无法配送，这个就不符合吃了么的大战略了。

“这倒未必。”

厨师团队中，一个大高个壮着胆子道，“这位老板，其实这个套餐，一直有偷偷有人点，点的人还挺多。”

石爵鸣明显愣了一下，“有吗？”

厨师和领班说法不一致？

李泽华也奇怪。

厨师眼见众人都盯着自己，索性说开了，“点这个的，主要是学校的学生，她们那不让用大功率电器，所以电磁炉没办法送进去。

但是每次点餐，我们其实有提供炭火炉，汤水包和配菜的。”

石爵鸣很迷糊，“不对啊，我们在吃了么平台上线的套餐，似乎没有这个吧？”

大高个冷笑一声，“所以吃了么才谈了那么久没谈进来。”

他早就看雷经理不顺眼，几次三番找各种理由克扣工资，最让人无法容忍的是，后厨采购本来是他负责。

自从他来了以后，连这个都要管，平白少了一份收入，哪里肯依。

今天正好借着老板请了一堆客人过来，雷经理又被安排在外面招待，才趁机说透。

石爵鸣往人群中扫视几眼，所到之处，各个畏惧着不敢和他对视，哪里还不明白！

倒是李泽华晓有兴致看着这一出。

还挺好的，没有白来一趟，起码这家店，有个主打菜品，可以用来配合外卖大战略。

不然纯开餐饮店做堂食生意，对他来说没多大意义。

几位都是经历过大风大浪来的，这点小事不值一提，张垒道，“不用管我们，石总还是安排上菜品吧，最后还得用实力说话。”

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