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“好!”
“光叔,就是这样子翻炒就可以了,光叔,你学得还真快!”
看到光叔已经慢慢熟练掌握这炒米的技巧了,炒出来都米花也是粒粒金黄金黄的就可以放手让他去做了。
“沈娘子,你还真会说笑,我还得再多学学咧。”
光叔拘谨老实的笑了笑,都到了这个年纪了,还真没想到还有人夸他咧。
“光叔,别谦虚,你现在就做得很好了,我先去忙别的事情了。”
“好咧,你去忙吧!”
现在还有很多人都需要沈娘子去教导,现在自己学会做这个米花了,自然就不能耽搁了她。
“好!”
徐婶他们都已经把麦芽糖浆都已经挤好了,满满几大桶,还真是不少了,熬煮出来,至少也有好几十斤麦芽糖了。
“王姐、刘婶,我们能借用下你家的大锅熬煮这个麦芽糖吗?”
看着满满几大桶麦芽糖浆,自己既开心又有些忧愁,自己家现在真的不够锅熬麦芽糖了,就连光叔也是去院子那里去炒米花。
厨房里头根本做不完这么多麦芽糖浆,要是全部都在自己家做,绝对是熬不完的,到时候麦芽糖浆发酸了就浪费掉了。
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“当然可以啊!沈娘子,你随便过去,我家就有一口大锅,都能熬煮两桶麦芽糖浆嘞!”
沈娘子想要借用自己厨房,自己是一百个愿意的,才刚重用自己家大玲,自己怎么能因为这点事情而推托了咧。
何况人家沈娘子每次借用完别人家厨房都会收拾干净,还亲自送些吃食或者银子答谢,这样子,只要沈娘子开口问,谁家都是愿意借用的。
“沈妹子,当然可以用啦,现在我们就叫人帮过去开始熬煮。”
“好!你们搬过去之后,张贵、富林你们就先过来这里,我跟你们说说这个麦芽糖浆怎么熬煮。”
“好!”
这麦芽糖浆熬煮也是需要技巧的,还特别费力气,自己就打算让有光和张贵、富林他们先去熬煮,自己就每隔一段时间带着秀霞她们去学习,看怎么熬煮。
而且三家隔得那么近,自己也好方便了解的每一锅熬制的情况,毕竟这三锅麦芽糖熬好,至少也是需要两个小时的,要是慢一点都要三个小时。
说干就很快搬过了,自连忙抓住刘婶,让她带几个人去多编织一些竹编,到时候就要用来种植麦芽糖草。
虽然也可以直接把麦子撒进田里,但到时候拔出来就要费很大功夫去清洗挑选了。
这还是撒在竹编上慢慢发芽会比较好,而且现在天气冷,发芽慢,到时候还能直接搬去暖和的地方生长呢。
今天都忙碌的很,霍启山需要陪着杨东家他们,自己就少了个得力帮手了,还好有这么一群人,大家都配合得不错,也不用让自己忙得昏头转向。
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