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小结巴干的也不少,一个人背了好几趟。
回到家,方十一让他们把木柴都放下休息,天已经晚了,活也不是一天就能干完的,明天再弄也不迟。
“答应你们,请你们说兔子肉,绝对不食言,等着吧!”
方十一打算露一手。
方七从茅屋里探出头,“阿姐,要我帮忙吗?”
“不用,你看好小妹,等会再把衣服收了,我去做饭,”方十一把辫子重新扎了下,扎成了个马尾,在脑袋后面甩来甩去。
牛大海也不好坐着等吃,“我帮你劈柴!”他从家里偷来的斧头,正好能帮方十一砍柴。
“成吧,那你砍好了之后,都铺在地上,得晒个一两天,才能码起来堆着,”方十一拿着兔子肉,去了水塘边。
小结巴左右看了看,“那我干什么呢?”
“割点干草吧,他们家没干草烧火,”牛大海提议道。
两人都没闲着,等到方十一从水塘边回来时,他们干的热火朝天。
“十一,你别忘了还有一条鱼呢,”牛大海停下喘气,顺便提醒她。
“那鱼你不要拿回家去吗?”
“不拿,鱼是给你的,如果你今晚不煮,那就找个水桶把鱼养起来,死鱼可不好吃。”
方十一想了想,养个屁呢,万一晚上被哪个馋嘴的猫惦记上,可就得不偿失了,“那我晚上一起煮了,烧个兔子肉,再熬一锅鱼汤,搞个丰盛的大餐,你们吃了我的东西,以后我若有事求到你们的时候,不准拒绝!”
小结巴嘿嘿的傻乐,“十……十一,你,你会做饭吗?”
他以前可没听说方十一会做饭,说不定就是把食物放水里煮一下,就能吃了呢!
“待会你们就知道了,”方十一笑的自信,找了块木板做案板,用清水洗了下之后,再剁成小块。
简单的土灶,只留了一个冒烟的灶口。
方七哄着小妹在木板床上玩耍,便出来帮忙了,“阿姐,小妹在屋里没事,我帮你烧火。”
打火石根本没有火柴好用,但是方七手法娴熟,啪嗒打了好几下,便有火星子冒出来。
用来做火引子的干草,都得选用最干燥的细茅草,否则不容易引燃。
慢慢的,小火星点燃了小树枝,火便升了起来,可惜灶洞太小,需要不断添柴,大柴也不可以放的太大,否则就会把灶洞堵死。
方十一瞅见方七被呛的眼泪都下来了,心想,盖一间厨房,搭一个灶台,也是当务之急的事。
“阿姐,你真的会烧兔子肉?”方七有点不相信。
“等下你就知道了,”方十一在铁锅里放了菜油,等油烧热,再撒几粒盐,可以防止油星子溅出来。
只听刺啦一声,兔子被倒进滚烫的油里,这会还只有菜油的香味。
方十一拿起锅铲,趁热火速拿起锅铲翻钞。
这干炒兔子肉,是非常重要的一步,千万不能加水,否则肉就不好吃了,翻炒的动作还得非常快,让兔子肉迅速收缩,变的紧致。
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