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只看炊事班准备的这些配菜,都能猜到今天的大致菜色。
有嫂子就说:“天天土豆白菜,你们好歹也弄点新鲜花样呀。”
炊事班的同志笑道:“今天这不是有肉吗?”
“那不还是拿土豆白菜烧吗?”
“有了肉,土豆白菜不也好吃吗?”
确实,什么东西跟肉烧不好吃啊?大家哈哈笑。
炊事班掌勺的同志道:“除了老几样,今天也给大家来个新鲜的,杀猪菜!大家吃过没有?”
有说没吃过,也有说吃过的:“以前在老家,每年生产队杀猪,就把那些分剩下的骨头内脏什么的放一块烧,大家一起吃。”
“我们今天做的这个杀猪菜可不太一样,酸菜、粉条、豆腐,再加上猪肚、血肠、五花肉,撒上调料,嗨,别提多香了!”
嫂子们都说:“放那么多东西,能不香吗?”
掌勺的同志嘿嘿笑。
研究所的人来的时候,就见食堂正忙得热火朝天,热气从后厨飘出来,食堂都快成人间仙境了。
前面嫂子们都在帮忙,择菜、洗菜、切菜,还有在帮忙灌血肠。
要么说专业的事得让专业的人来做呢?两头猪交给炊事班,一点猪血都没浪费,接了好几大盆。
一部分灌血肠,一部分打算做个猪血烧豆腐。
炊事班的同志还说:“可惜没有韭菜,要不然做个韭菜炒猪血,那玩意儿补着呢。”
有嫂子开玩笑道:“本来就是一帮大小伙子,精力就够旺盛的了,再给他们补,晚上还睡得着觉吗?”
结过婚的嫂子们听懂了,都笑了起来,倒让炊事班的年轻战士脸一红。
研究所的人见他们都在忙,就上前问:“有需要我们帮忙的吗?”
嫂子们见炊事班那小战士害羞,本来还要再打趣他,一见研究所的人,不由清了清嗓子。
搁这帮文化人面前,都不好意思开这种玩笑了。
炊事班的同志道:“没,都忙得差不多了。要不,你们去那边坐一会儿吧?”
沈教授手一指,发话道:“像我们这些年纪大的就算了,年轻人,干活去!”
嫂子们不好意思:“不用不用,我们来就行……”
沈教授道:“那可不行,一起吃大锅饭,怎么能光你们动手呢?”
研究所的年轻人,让他们做实验写报告分析数据,他们在行,做家务吧,一个研究所,熟练的还真不一定能凑出一只手之数。
不过大家长眼睛了,不会干,先观察观察旁边的嫂子们怎么干的,再学着她们的动作干。
嫂子们一开始对他们的加入还挺不自在,说话声都降低了,后来见他们笨手笨脚的,忍不住说了两句:“不能那样干,得这样……”
说完,见对方没有生气,反而虚心接受,还向她们请教,嫂子们突然觉得这些研究所的同志们似乎离她们也没那么远了。
田桂珍小声跟孟秋说:“好像也不像我们想的那样三头六臂……”
孟秋忍不住笑:“田嫂子,三头六臂,那还是人吗?其实研究所的同志们也是普通人。只不过他们擅长做研究,你们擅长的是其他方面。”
“就好像你一个人挖野菜、晒野菜,给家里囤下那么多菜干,我们就不行,让我们做,我们还分不清哪个是野菜。”
“这就叫,术业有专攻。”
田桂珍让她说得满脸开心:“哪有哪有,都是干熟了的事……”
在大家的共同劳动下,终于开饭了。
杀猪菜、土豆烧肉、白菜烧肉,今天都是硬菜。
家属院的嫂子们拿上饭盒,排队打菜,眼都挑花了。
研究所的人就在食堂吃,炊事班的同志给他们上菜,杀猪菜、土豆烧肉、白菜烧肉,除了这三样,每桌上还有一盘炒猪肝、一盘豆腐烧猪血、一个素菜,外加一盆汤,凑足了六菜一汤。
菜上齐的时候,还在食堂的嫂子们看得眼都直了,这也太丰盛了,比过年都好!
有嫂子就问:“凭什么他们这么多菜啊?”
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