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碧山村不论春夏秋冬,空气都潮,哪怕晒干了的木柴,经过一天的暴风雨,明后两日,都需要重新晒一下。
因为柴潮湿,不一会儿,就有一股浓烟从灶台里窜出来,整个小厨房都被烟雾笼罩,叶妈妈被烟熏得直流眼泪,“咳咳咳”,一直被呛得咳嗽不停。
灶台生火不是个简单事儿。
柴湿了,点不着火不说,浓烟四处弥漫。
柴干透了也不行,一阵风就会被烧过了。
煮什么饭,烧什么菜,用多少柴火,都是不一样的,心里必须得有数。
夏天的时候,灶台口热浪滚滚,一靠近就会被热得汗流不止,脸被烧得通红。
倒是冬天,家里的娃娃们,都喜欢围在这里,叽叽喳喳,讨论今天有没有烤红薯吃。
也就是她为何不让叶奶奶,马上来小厨房的原因。至于奶娃娃小五,要不是他实在离不得人,她之前也不会抱着他出来。
好在叶妈妈是个厨房能手。
没多多久,火就燃起来了,柴火在灶台肚里噼里啪啦,浓烟也慢慢变成淡烟,在屋顶跳舞飘荡,散发出一股柴木的独特味道。
“他们这个时候还没回来,看来今晚逮的鱼肯定不少,明个儿恐怕咱们家得累坏了。”
灶台旁边,坐在凳子上的叶奶奶,一边耐心地哄着奶娃娃,一边跟媳妇儿唠唠嗑。
叶妈妈眼里闪过一丝喜意与几分担忧,点头道:“这样的‘累坏’多来几次,咱们家的生活也会越来越好。今晚天这么冷,他们在外待这么久,可别生病了!甜妹儿那丫头也闹着出去了。”
叶奶奶早有打算,“这倒好办。明个儿就去白老爷子那儿,用新鲜鱼,换一点草药,回来熬给他们喝,甜妹儿得多喂几口。还有,咱们家里头的盐还有多少?”
“不多了,咱们必须得去一次供销社。但是盐票也不多了,不过听二哥说,他知道咱们县里头有一处黑市,里头在卖粮食跟盐巴,只要不被逮住就没事儿。这次他们回去可以给咱们家换点儿。”
家家户户都有多的鱼虾,哪怕天天吃也吃不完,卖的话,在碧山镇还真买不出什么大价钱,这如何保存成了头等大事。
众所周知,咸鱼保存的时间长。
拿盐腌制,鱼的表面和肚腹里都要抹上盐,这样非常耗盐,叶家消耗不起。
还可以利用太阳嗮干。
但在晒之前,也需要在鱼的肚子里面和鱼的外面拿浓盐水全部刷一下,或者用浓盐水浸泡一下。
“会不会太麻烦了!”
叶奶奶有点不好意思,这王亲家帮助叶家真是够多了。
叶妈妈笑着摇了摇头,“妈,都是亲戚,您就别和他们客气了。我算着家里头能换的东西,现在有四个野鸡蛋,鱼,黄鳝……就是不知道甜妹儿,今天能带出多少新东西。”
两人扯着家里的柴米油盐酱醋茶,时不时喝会儿温热水。
不多一会儿,院门口忽然有动静,满满的一大脚盆鱼就送回来了。
“这鱼咱这么多?”
哪怕之前就猜到过今晚鱼多,叶奶奶心里也惊讶了。
因为实在太多了!
看他们的模样,后面还能有两三大脚盆的样子。
事情太过反常,这天上掉怎能掉这么多馅饼,她老人家心里琢磨着,明个儿上二碧山的时候,一定得好好问一下杨婆婆。
村里的老人们常说,大灾之前必有先兆。
再联想到叶家的灾难,否说叶奶奶,就是心思敏感的叶妈妈,也有着坐不住了。
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