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“艾西姆,给点蘑菇。”
“啊,好的。”
蘑菇切片,和萝卜一起炒,再加入煎好的黑岩角牛肉一起煸炒,撒上调味酱汁,倒入沥干净的红酒,放入百叶香。
闷上锅盖。
没有科技与狠活,原汁原味,就是不知道味道如何。
“你做的炖菜,看上去好正宗…”
穿好蘑菇的艾西姆是看完了她一连串的烹饪过程,有些讶异。
“毕竟罄岩国也有很多西国餐馆。”
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“不…你那个是红酒吧?”
从卡莉白的调料盘里拿了些盐,爱西姆便开始烤蘑菇,她边烧烤边说道:
“在我的…嗯,老家会有人这么做炖菜,红酒炖牛肉,如果单纯说是西国菜,也有些笼统了。”
“可是我的做法应该不算是正宗呢。”
“如果说是食材上面,确实有些,毕竟我们那的配菜会用熏猪肉,哈哈…”
蹲在火堆旁,艾西姆的目光落在那炭火上,神色也不禁温和了些,“这是一道让人怀念的菜呢。”
“既然怀念,就没有再想着回老家再尝尝?”
“嗯,当然想,只不过…”艾西姆叹了口气,“吃不出以前的味道了,尽管很好吃,我却基本不会碰这炖菜了。”
“那你可以稍微期待一下,说不准多年没吃,再尝尝我这不正宗的料理,会有点过去的回忆。”
“那就好好期待啦。”
艾西姆扬起了个笑容。
“家乡”,“故乡”,对华国人而言是刻进骨髓中的字词,对卡莉白而言,这是牵挂之处的意思,她还没找到能被称作她的牵挂之处的地方,但她不介意帮别人回忆起牵挂之处的滋味。
毕竟料理这种东西,在满足饱腹之欲的闲暇,其包含的情感,才最让人无法抗拒。
是啊,情感。
这种无法言说的东西,是证明为人的一种依据啊。
带着些许卡莉白自己也说不明的情绪,她掀开了那炖肉的锅。
红酒的醇香裹挟着浓郁的肉味,自那水雾溢出。
艾西姆的目光温柔了许多。
看着那锅炖菜,她回忆起了过去的时光。
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