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张大婶既欣慰又无奈,知道石华英是变着法儿报答自己,心里暖暖的,感叹着这么好的姑娘,不是自己的儿媳,带着这种遗憾,张大婶开始端起碗吃了起来,顺便帮忙照看火。
古代一个灶口通两个锅,石华英来到这里几个月已经运用得非常娴熟,所以只用了不到半柱香,她就将菜给炒好了。
将后锅的热水放到前锅,放上蒸笼,将中午吃剩下的一点菜和几个馒头蒸上。
做完这些,张大婶也才刚吃了几口,石华英便让张大婶坐到桌子上吃,自己则坐在灶口看火。
“英子,你做的是什么呀!”
“嫩嫩的,甜甜的,奶香奶香的,不会是用牛奶做的吧?”张大婶边吃边问。
石华英点头回道:“它叫双皮奶,就是用牛奶做的,好吃吧?”
闻言,张大婶很是吃惊,众所周知,只有喝惯了草原上的牛奶羊奶的人,才能把这些奶当成饮料天天喝。
可刚才她都吃了好几口,都没闻到一点腥味,真是太令她震惊了。
见张大婶点头,石华英再问:“要是拿出去卖,有人买吗?”
此时张大婶才知道,石华英用牛奶做得吃食,就是打算拿出去卖的。
“这个双皮奶,我在京城里生活了几十年没见过,应该是新吃食吧?肯定能卖出去。”
石华英点头肯定了张大婶的话,“就是新吃食,只是不知道要定多少钱一碗才合适?”
张大婶想都没想就说道:“自然是这碗双皮奶的成本越高,定价就越高了,不然卖出去也挣不到钱啊。”
“那今天我送给你的那一碗牛奶值多少钱?”
“一个铜板都不值,最多值半个。”
“啊?”
石华英没想到那么有营养的牛奶竟然不值钱。
“啊什么啊?草原上的牛奶味道最浓,以为谁都像你一样有方法处理掉牛奶上面的腥味儿?”
“处理不掉那股腥味儿,就没人喝,所以不值钱,现在你知道你这碗双皮奶有多值钱了吧?”
“可是处理牛奶上的腥味儿也不难啊!自古就有的方法,估计这会儿书上都写有,也不算是独门手艺吧?没准酒楼里的大厨就知道好几个处理腥味的方法。”
张大婶“嗨”了一声说道:“你懂什么?就算书上有,就算酒楼里的大厨都知道,这法子也没有在我们底层老百姓里传。”
“你看我那么大岁数,你大柱哥都长那么大了,也没听谁家说过牛奶怎么处理腥味儿的。”
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