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☆、第96章梅贡饼
若不是因为小罗,否则王佳琪都要忘掉这一个人了。
萧眉,现在是上衡集团的公关经理,而她现在的这个位子,正是原本小罗的,这就有点奇怪了。
小罗的个人能力,虽说比不是前来应聘的其他精英,但是在这群人中,个人能力也算得上是不错的了,由于上衡集团是做农业大型器材以及化肥的,小罗这个公关帮着前任公司争取了许多order,以他这份能力,别人要是想代替小罗来坐这个位子,除非是领导瞎了眼,或者是代替者能力比他强。
无论王佳琪怎么看,都不觉得萧眉是第二种可能,萧眉除了傍大腿找金主的能力比较强之外,要说是有这种专业的公关能力,那怎么会把一个骗子认作是运城大酒店的集团高层了。
王佳琪突然想起,似乎之前,萧眉曾在同学会上,洋洋得意的在自己面前说她和上衡集团的关系不错,估计应该是有个大腿在高层了。
不过,这和她并没有多大关系,王佳琪只是想看看小罗过去的公关经历罢了,现在,她确定了小罗的从业经历没有虚假,也并不是因为他个人的原因离开那个公司的,这就足够让她定下小罗来做公关经理了。
……
有了小罗,王佳琪公司的宣传的确正规了许多,在他的运营下,“好味道”以及“玉食人家”的企业微博号也成为了大v,这其中的粉丝都是实打实的活跃粉丝,并不是什么僵尸粉。
除了这部分的运营,他还赞助了一些j大的学生,拍了部盘点各地失传美食的微电影,其中植入了王佳琪正在做的梁溪失传美食,对于手上资源的利用,小罗的确是做得更得王佳琪的心意。
随着梁溪电视台播放的复原梁溪失传美食的纪录片的播出,“玉食人家”的人气更是进一步提升了。
许多人是看了梁溪电视台的这档节目,才决定来“玉食人家”尝个鲜的,而且这些食客,几乎都会点一样菜——梅贡饼。
这道菜,或者叫点心,属于节目中着重拍摄的一道失传菜。
很多老梁溪人都吃过鸡子大饼、挂粉汤团、萝卜丝饼等小吃,这些小吃通常都能在街边小巷的摊子上看到,可是随着城市钢筋水泥的推进,这些小吃便再无栖身之地了,有些小吃甚至失传了,而梅贡饼,恰是其中的一种。
梅贡饼的历史,说来和鼎鼎有名的酱排骨差不多年纪,都是民国诞生的,但其命运却比同样年纪的酱排骨多舛。梅贡饼曾在慎馀肉庄的手上兴盛,却也因为慎馀肉庄老师傅的离开而没落,在这位师傅离开之后,梅贡饼就失传了,而后人复原出来的梅贡饼,在味道上总是差慎馀肉庄味道的一截,许多老梁溪都说:“不是当年那个味啦。”
此次,王佳琪独立复原了梅贡饼,并且还获得了一种梁溪美食大师的好评。
因此许多食客对此特别好奇,另外还有一些老梁溪人看到梅贡饼付出的消息,也开着车,不远万里地来“玉食人家”尝尝这道点心的味道。
本来,按照王佳琪个人的想法,复原的失传美食应该要放进玉食宴之中的,可是看到大众的热情之深,就破了例。
于是,梅贡饼成为“玉食人家”首个任何食客都能够买到的失传菜。
尽管梅贡饼被公开地放在了普通菜单上,可是,想要吃到梅贡饼的食客依然要早早地就到“玉食人家”来排队抢购,因为,“玉食人家”的梅贡饼每天只做100炉,每炉只有五十个。
由于制作梅贡饼的工序繁琐,要采取上下夹烘的工序,且这上下的火候也各有不同,下火用大号碳几,上火用白煤,最后还需要两面翻烘,这才能够做出金黄如成熟稻穗的色泽,另外,也正是有了这样繁琐的工序,才使得梅贡饼滋味脆酥适口。
这100炉的梅贡饼中,还要分成梅干菜、鲜肉、葱油、玫瑰、枣泥、南腿、豆沙这几样馅料儿,通常这些出炉的梅贡饼不到半天,就能被排队的人群卖光,所以常常有不少食客吃不到梅贡饼。
也正是因为梅贡饼的限量,才引来了一个麻烦。
……
此时,萧眉正指着小罗的脸,“你们店里,要什么没什么,这种垃圾店还开什么开!早点破产得了。”
“萧女士,之前,我应该解释过了,玉食宴需要会员卡才能预定,而梅贡饼每天是限量的,所以很抱歉,不能为你提供了。”小罗并没有因为萧眉是挤走自己位置的人就对他粗言粗语,而是很耐心地解释了下为什么不能让萧眉点玉食宴以及梅贡饼。
“呵呵,我们顾客就是上帝,你对上帝的要求说办不到,意思不就是不想开下去了么?”萧眉趾高气昂的,看到曾经的对手,尊严和脸面被踩在了自己的脚下,她的心中充斥了一种奇妙的快感。
“萧女士,玉食宴必须有会员卡,但你没有,如果你愿意的话,可以用我的会员卡,至于梅贡饼,只有我们老板才会制作,所以产量供不上,非常抱歉。”
小罗提供的这番折中的办法,让萧眉身旁的一人颇为心动,本来要吃玉食宴是他提出来的,在听到没有之后也能理解这种会员制,至于梅贡饼,是萧眉自己想要的,“萧经理,要不就算了,玉食宴能吃到也不错,他们家的确是只提供会员预定的。”
劝萧眉的人,是上衡集团的老顾客,叫薄言,他的话不能不听,可是在听到要用小罗的会员卡才能预定时,她还是咽不下这口气,“这算什么?用了他的卡,岂不是向罗本岛这个loser认输了么?我不能这么干”她心中闪过这么一个念头。
“薄经理,我想叫这梅贡饼,也是想让君悦的各位尝个鲜,另外,我怀疑眼前的这位罗本岛罗经理,是因为对我心怀嫉恨,才让告诉我没有这梅贡饼的。”
萧眉将一盆子脏水泼到了小罗头上,这神逻辑让小罗怒极反笑,“哈哈,薄经理,你认识我很久了,知道我是什么样的人,你觉得萧女士这说法对么?”他看向了薄言。
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