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“是这样的,婆婆的儿子外出打工,已经两年多没回家,婆婆的孙女在镇中学上学,平时回来的次数也少。”陈松竹喝了口粥说道。
杜娟见孙婆婆有些哀伤,知道她一定是想儿子和孙女了,于是赶忙岔开话题,说道:“婆婆,您就把我当成您孙女吧!”
“好好好,这样我又多了个孙女。”孙婆婆开心的笑道。
“陈书记,你刚才说的话倒是让我产生了一个想法。”杜娟夹着一根辣白菜,忽然对陈松竹说道。
“什么想法?”陈松竹问道。
“婆婆腌制的辣白菜味道超级棒,比我以往吃过的任何腌菜都好吃。”杜娟说道。
“那是当然,孙婆婆腌了一辈子咸菜,而且用的还是山泉水,味道自然是比外面的好吃。”陈松竹说道。
“嘻嘻,所以我有个想法,帮婆婆卖辣白菜,你觉得咋样?”杜娟笑嘻嘻的说道。
陈松竹想了想,点头说道:“这倒是个不错的注意,婆婆腌制的辣白菜风味绝佳,只要能解决保鲜问题,就可以往外售卖。”
杜娟连连点头,说道:“没错,我就是这个想法,我还在上大学,学校的食堂需要大量的腌菜,我想跟学校谈一下,看能不能让学校食堂采购婆婆的腌菜。”
陈松竹略一思忖,摇头道:“这个事情怕是很难,学校食堂采买的食品首重食品安全,都要经过检测才行,毕竟这关系到学生安全。再说了,学校需要量大,婆婆也没办法腌制太多。”
杜娟一听这话,顿时有些泄气。
不过她很快又想到了一个方法,她说道:“我可以帮婆婆弄一个网站,把婆婆的腌菜挂在网上。唯一的难题就是这食品保质期的问题。”
“腌菜含盐量较高,保质期较长,只要找到合适的盒子以及封装方法,就能使保质期延长。比如我曾经买过的一些辣椒酱,保质期也有一两个月。这一两个月的时间也足够买家吃的,不过婆婆年纪大了,怕是没那么多精力制作腌菜。”陈松竹拿着筷子琢磨着。
孙婆婆也听不懂他们说的什么,但听到制作腌菜的事情,却是不服输。
“要说起做腌菜,老婆子还是能做的,就是老婆子身体不得行,搬不动太多菜。”
陈松竹笑了笑,孙婆婆的话让他觉得老一辈人也许并不服老。
话说回来,要是孙婆婆制作的腌菜能够卖出去,这对孙婆婆也是一部分收入来源。
他觉得这个方案可行,目前要考虑的就是保鲜的问题。
至于腌制过程,陈松竹可以帮忙,尽量让孙婆婆从旁指导即可。
陈松竹忽然觉得自己找到了一个更好的方法。
孙婆婆如果能够通过制作腌菜来卖钱,那其他人又有何不可呢?
说做就做,吃完早饭之后,陈松竹立刻在同学群联系他的同学。
此前他的同学,帮过王志清提供了能够保存坨坨肉的包装方法。
包装坨坨肉和辣白菜,区别并不大,甚至比坨坨肉还要简单许多。
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