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刘伦的看法独特,一下就举一反三。
肉片切完,郑坚又将一块肉放入绞肉机,帮工依样画葫芦,很快,一大盆搅拌好的肉末就准备好了。
“我的天哪!这简直是仙术!”
这次子痴最先反应过来,又用奇幻式的赞美接上,其他人自然不甘落后,赞美声此起彼伏。
“行了行了,都别夸了,广坤兄辛苦一下,快把这些食材做成美味,让大家尝尝……”
陈铭连忙安排道。
看来这些机器设计巧妙,制作精良,使用起来没有问题。
刘伦、邢广坤着手处理食材,开始烹饪,郑家商铺的帮工们则开始协助。
这也是陈铭的要求,要想把生意推广到两京十三省,必须先培养一批核心团队,否则怎么行呢?
像传统餐饮业师傅带徒弟的方式肯定不行,至少也要像后世某些技术学校那样,大量培训熟练工人。
看到在郑焕的指挥下,大家忙碌而有序,陈铭满意地点点头,便与朱公子在店铺旁搭建的凉棚下坐下。
"朱兄,设想一下,如果咱这小店遍布京城及周边一两日路程的市集,是否能盈利颇丰呢?"陈铭向他提议。
"看来颇有潜力,但关键还得看味道。饮食之业,味道与分量才是王道。"朱公子沉思道。
陈铭闻言,立刻表示赞同。朱公子虽然常笑嘻嘻的,头脑却十分精明。若非如此,他又怎能创造出那些奇妙的物件,日后又能执掌偌大帝国长达七年?
又饮了几盏茶,闲聊片刻,新出炉的佳肴便热气腾腾地上桌了。郑坚端来一个巨大的陶盆,忠老哥迅速摆好洁净的碗筷。盆中煮着猪血、午餐肉和火腿肠,配上蔬菜,点缀着香菜和葱花,令人食欲大增,垂涎欲滴。
"这是何等美食?"朱公子饶有兴趣地询问。
"此菜名为——五湖四海,不妨一试?"陈铭略加思索后答道,毕竟直呼其名"毛血旺"显得不够档次。
朱公子尝了一口,连连点头赞不绝口:"色泽诱人,香气扑鼻,口感麻辣,加入了茱萸和花椒...美味无比!"
"这些菜肴辛辣浓重,公子你这样的身份应少吃,但劳力者无暇讲究这些。"
"这一盆想必价格不菲吧?"
"这一盆五湖四海,售价仅一钱银子,足足五斤,可供十人享用,平均下来每人只需十文。"
"更有便宜的菜品,每人不到四文,也有肉食,还有两文钱的选项..."
"成本稍高的是盐,但用量不多,否则大家都得嫌咸!况且万盛商号已谈妥盐的供应,无需担忧。"
陈铭悄悄向朱公子透露店铺的经营之道。
"如此美味且价廉,必然盈利。不过陈公子,你可曾想过给店铺取个名字?"
朱公子边大快朵颐,边挤出空隙询问,眼睛狡黠地看向陈铭。
这个问题让陈铭一时语塞。他费尽心思筹备数日,一切就绪,店铺即将开业,却忽略了此事!这就如同孩子都生了,上户口时才想起还没起名。
真是不走运!
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