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四方的院落中,借着窗口和路灯的余光,将一丛丛采收的药草整齐堆放在外廊。
冰凉的雨点噼里啪啦的打在身,确实祛除了些许燥热,但通体下湿了个遍,连衣裤都紧紧贴住皮肤,非但不觉得舒服,反而还越发难受了几分。
不过一想到明天就要到手的小钱钱,居然出奇的就来了干劲。
清理、修剪、分类、包装,一套程序如法展开,还真就顺利赶在大雨之前完成了采收。
归置工具,回到玄关,刚要反手关门,空中却陡然划过一道形如剑戟般的电闪,而后又跟来一阵激荡四方的滚滚雷鸣。
随之数秒的功夫,浩荡雨幕就铺天盖地般的倾泻而下。
刚好为字蛉寻得了归处,想必少年一行也在为之庆幸吧。
把衣裤丢进洗衣机,启动清洗甩干三连套,然后简单冲了个澡,就到了备制晚餐的流程。
时间有点晚,估计小家伙们都要饿坏了。
但基于今天有新成员的加入,这一餐可不能糊弄了事。
首先是佐菜,怎能少得了水果鲜切和酱烤鱼籽。
荤素搭配,鲜甜兼备,最重要的是能够节省时间。
再结合现有食材,精心列出一份正餐名单。
几经思考后,便选定了人见人爱的“蛋烧土豆泥”,以及传统美食“和菓子”。
先用开水浸泡白芸豆,冷却后即可轻易搓掉所有豆皮。
添加微量白糖和三倍清水,同白芸豆一起下锅熬煮,再顺便蒸几颗去皮洗净的土豆块。
这足足数十分钟的间隔,可用来准备其他食材。
为清理好的鳗鱼刷酱料,然后推入烤箱进行加热。
接着把玉米粒、松子、青豆、还有各种蔬菜丁,以少量佐料翻炒至九分熟。
于此算算时间,土豆块想必已经蒸透,于是立刻取出晾好,当然白芸豆的熬煮过程还不能中断。
等土豆冷却后,便倒入刚刚炒过的蔬菜丁,再拈适量海盐以及黑胡椒,而后用木铲捣揉成均匀的泥状。
转而在保鲜膜摊成厚饼,随即在饼面平行摆好烤熟的鳗鱼,再沿着鱼身方向卷成桶状以备后用。
平底锅浸油,洒入鸡蛋液,大火静置二十秒后则改为小火,再于蛋饼放好土豆泥卷。
到了至关重要的一步,力道和技巧缺一不可。
左手竹筷,右手木铲,巧妙配合之下,用半固半液的蛋饼将土豆泥慢慢裹入其中。
翻面煎炒片刻,直至内层蛋液完全固结即可出锅。
至于点睛之笔,自是浓郁的千岛酱,以及些许欧芹碎,最后还少不了切段装盘。
“蛋烧土豆泥”算是大功告成,接下来则是“和菓子”的专属时间。
正巧白芸豆汲取掉了所有水分,说明此刻的火候恰到好处。
盛入盆中晾好,并先后加入适量的红糖、蜂蜜、鲜奶、以及用开水冲泡成糊状的糯米粉与葛根粉。
继而耐心捣碎成泥,再平均分成四团,还要分别添加微量果汁以进行着色。
虽然静置半个小时更易强化口感,但考虑到时间因素便略过此处。
用掌间寸劲将之全数揉成圆饼,再配超市买来的成品馅料。
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