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挠挠头,手却不自觉的挠到了耳朵上,李泰顿时来了灵感。“我就说嘛,怎么觉得过年不完整,原来是少了饺子!”
“轿子?青雀你要出去?”
见李承乾凑了过来,李泰笑道:“不是轿子,是饺子,一种食物,算了,你等着就是。”
犯不上折腾丰收殿的厨子,东宫的厨子也不是蠢货,教一遍要是还不能学会,送去挑马粪是个不错的选择。
面粉自然是有的,宫内厨子用面粉做的疙瘩汤味道还是很不错的,于名为蒸饼,实为蒸糕的面食,也算不错,这还是需要肯定的。
东宫厨房就不缺韭菜,鸡蛋也有,至于虾,过年吃河虾跟皇家的身份不符,所以还是有海边州府进献的海虾的存在。
得了便宜还卖乖就是说李世民,明明稀罕的不行,却还是回折训斥了一顿。
大虾剁成丁,跟韭菜鸡蛋一起制作馅料。
调料不需要太多,葱姜蒜汁就行,多了容易让味道变杂,天然韭菜的味道本就是鲜味的代表。
馅料制作完成,李泰就拍拍手坐在了张勋和方雳搬来的锦墩上。
和面而已,厨子就会。
亲自上手示范了一下饺子怎么包,剩下的就是厨子们的工作了。
没用太长时间,饺子就包好了。
监视的事情交给方雳就好,趁着距离午膳还有一点时间,李泰开始为上元节做准备,搜索汤圆的制作方法。
过年有了饺子,上元节怎么能没有汤圆?
这两样,唐朝还是没有的。
等到正午时分,李泰吩咐厨子煮好饺子,重中之重的是不能和现在的馄饨一样,连汤水都要装一碗。
(馄饨在唐朝时期,字应该是作混饨,读音也是一样,还是用馄饨,免得碍眼)
饺子和馄饨,制作方法虽然差不多,但在李泰看来,却是两个不同的“物种”。
饺子的出现,让众人都是觉得很新鲜,无数次的纠正了这是饺子,不是馄钝,好不容易让所有人都改正了称呼以后,李泰才开始享用自己的一份。
吃饺子怎么能没醋?跟自己网购来的勾兑醋相比,唐朝的醋还要好吃更多。
不管是饺子跟馄饨的区分,还是吃饺子吃醋,都是李泰个人的坚持而已。
然而,群臣和皇帝见李泰用醋佐饺子,感觉新鲜之余,却是纷纷跟随。
吃了三大盘子的饺子,用饺子汤把嘴里的韭菜都冲下去以后,李世民点点头道:“这个名为饺子的膳食,跟馄钝虽类似,但如此包法和吃法,也是有趣。
韭菜鸡蛋包馄饨,朕还从未吃过,味道确实不错,如此,青雀,待到年后政务处理完,朕就带着百官去你的丰收殿一观,到时候的宴席,就交给你了。”
吃而已,自然是管够。
况且阉的猪也长得挺大了,既然是私宴不是国宴什么的,也不知道他们眼中的“贱肉”端上餐案,他们会怎么看?
忽然有些期待哦!
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