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油条被切成一段一段的,浸泡在奶白色的豆浆里。
一口压下去,豆香浓郁,油条焦香。
谢大宝看着江小柳吃,喉咙动了一下,眼睛却一眨也不眨。
江小柳突然间有些感动,她一直认为,富人的施舍不值一提,弥足珍贵的是穷人的慷慨。
喝完最后一口豆浆,江小柳看着谢大宝付完钱,她问他:
“大宝哥,你对人怎么这么好啊?”
见江小柳笑眯眯地看着自己,谢大宝脸一下子就红了:“我……没有啊……”
擦了擦嘴,江小柳也不再说什么了。
看着她大步朝前走去的背影,谢大宝呆呆站在原地。
早晨的菜市场人声鼎沸,江小柳四处逛着,卖菜的很多,但是品种却没有江小柳想象中丰富。
最多的还是土豆和南瓜,除此之外就是白菜冬瓜之类的。
江小柳挺失望的,原本想着这儿还能有什么蘑菇藕片菜花海带什么的。
搞了半天,这农贸市场上的蔬菜,跟谢大宝自己种的相比,品种真的是多不了多少。
光靠这些土豆南瓜啥的,长此下去肯定是留不住什么客人的。
江小柳分析了一下其中的原因,应该是现在这个时代,那些蔬菜没被大面积种植。就算有人吃,也应该是路途的原因,无法配送吧。
食材不丰富,这对做餐饮来说,真的是一个不小的麻烦。
逛了一上午菜市场,江小柳只采购了一些大白菜和一个毛乎乎的大冬瓜。
大白菜用来煮麻辣烫并不是很好的选择,因为菜叶过于吸附油汁,吃起来,除了辣味也没有什么别的味道了。
除非是特别爱吃辣的,否者一般人还真来不了这一口。
江小柳买白菜,只是因为可以用来做汤汁的打底。可那冬瓜呢,倒还真的挺适合煮麻辣烫的。
时间煮得稍微长一点儿,冬瓜的肉质就会变得非常绵软。
这种时候的冬瓜煮得是最吸味的程度,整块冬瓜切成薄片,轻轻一抿就化了,汤汁跟冬瓜的肉质完全混合在一起,口感很棒。
扛着那些菜跟谢大宝走在回去的路上,江小柳问谢大宝江宁县还有别的菜市场吗,谢大宝摇摇头:
“这个菜市场是县城最大的了,别的市场的菜,小贩们都从这儿进的货。”
江小柳哦了一声,她总算是搞明白了。
刚刚那菜市场,算是个半零售半批发的地儿。
这样一来,别的小型菜市场也没必要去逛了,用脚丫子都能想出来,那些地方也是除了土豆就是南瓜,要不然就是白菜和冬瓜。
江小柳似乎还是有些不死心:
“谢大宝,你们平时蔬菜就吃土豆和南瓜吗?”
“蔬菜?”谢大宝皱皱眉:“土豆跟南瓜,可不是蔬菜,那是主食吧?”
“主食?”
江小柳有些懵了。
谢大宝说:“南瓜和土豆,我们都是直接煮来吃的,飘飘你把它们住在红油辣汤里,还真的是头一次见。”
“直接煮了?当饭吃吗?”
“对啊,南瓜土豆当菜吃,在你之前,我们之前还真没这么试过。”
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