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林朝铭直接站了起来,一脸不满的看向范金武,
“范金武,你知道现在别人都在说什么吗?都在说我们商业局在摆架子,丰泽园的饭菜变得越来越差也就罢了,还不让他们请厨师过去帮忙招待客人。这是在破坏商业的繁荣,破坏各行业的发展!”
站在原地的范金武一脸懵逼。
他本以为自己已经会给人扣帽子了,但没想到,林朝铭在这方面比他还专业。
饭店的人流量,最近是下降不少,但自己规定,上班期间不准外出干私活,应该也没问题啊,怎么就破坏商业发展,怎么就摆架子了?
愣神间,却听林朝铭道,
“金武啊,俗话说得好,三人行必有我师焉。还有句话,叫闻道有先后,术业有专攻。你出来工作没多长时间,在咱商业局大家都照顾你,但饭店不一样!”
“开门做生意,什么最重要?”
“当然是客户了!”
“只要客户有需要,我们就应该满足。”
“你若是不懂经营饭店,就应该多向饭店的其他师傅们请教,而不是墨守成规,死板教条!”
林朝铭之前作为丰泽园的工人代表,在这方面还是很有发言权的。
虽说现在时代变了,但四九城特有的吃饭文化还是没法改变的,饭店就是饭店,可不能当成他们商业局这种上下指导的工作方式去经营。
他看着范金武跟个木头似得,忍不住指点道,
“我们刚刚稳定下来,各行各业都需要搞建设,在我看来,让厨师给这些领导和老板们上门做饭,也未尝不可。”
“这些领导和老板们请丰泽园的厨子去做饭,这是对丰泽园的认可,何尝不是对丰泽园的宣传。丰泽园有了口碑,还怕没有人来吃饭吗?”
范金武一个头两个大,他实在没想到,林朝铭会发这么大的火。
虽然觉得自己没有做错,但领导都这么说了,他自然要接受批评。
“是是是,领导我错了!”
范金武一脸的尴尬,
“还请领导放心,我回去一定好好处理这些问题,打造好丰泽园的口碑!”
……
……
丰泽园。
从商业局回来之后的范金武,第一时间便将这丰泽园的所有员工,全都召集了起来。
不过,相比于之前的严肃,此时的他,神色却格外的谦虚。
“范经理,按照规定,现在是下班时间,我们是不是应该回去了?”
赵师傅忍不住开口阴阳道。
“抱歉抱歉,实在这件事太重要了,我耽误一下大家时间哈!”
范金武无奈一笑,被赵师傅这么一说,他也懒得废话了,直接道,
“我今天呢,就是宣布两件事。”
“第一呢……”
说到这,范金武直接看向负责采购的赵有亮,
“赵有亮,经过这段时间的观察,我觉得,可能是我们最近采购的食材不太好,所以啊,我决定,从今天开始,你依旧按照原来的采购计划进行。”
范金武不傻。
若是一个两个不满意丰泽园的饭菜,可以说是偶然现象。
但最近一个月,丰泽园人流量大减,风评也不太好,显然不是顾客的问题了。可后厨的那几个大厨,手艺也没的说啊,思来想去,唯一的变量,似乎就是食材这一块了。
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