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第十章 大唐厨艺之宗师 三(第1页)

手残无存稿党写文字是很痛苦的,稍有不顺,就要苦逼……

自从在码字之后,本着负责的态度,芋头虾不敢喝酒,不敢应酬,不敢生病,过马路不敢闯红灯……就怕出现意料之外的事情,芋头虾完不成承诺,就苦逼了……

稍微请个假:明天要回老家办身份证明,老家网络不好,可能晚更,或者后天攒在一起更,我这苦b尽量撑住……状况频出,无颜见江东父老……但芋头虾的目标,是尽量稳定更新……当然,俺老家穷乡僻壤,不敢下保证……

好了,大家时间宝贵,不是来看芋头虾发牢骚的;翠花儿,上硬菜:

………………………………………………………………正文:

杜笛虽然嚷着要吃炒菜,就崔氏来看,好像是非炒菜不吃的感觉。

可实际上,杜笛吃着杜府厨师用唐式的炖煮蒸烤出来的烤兔肉、烤羊肉、野山菇炖小公鸡、熏蒸小公鹅、羊骨炖高汤、清蒸鱼肉羹,还是吃的不亦乐乎。

一来,是杜笛确实饿了,而且自从真的杜笛摔伤之后,一直昏迷不醒,只能靠参汤和米粥等流质食物糊口,营养是有一点了,但毕竟缺少油水,顶多能够灌进去点碎肉羹就算是杜笛开荤了;二来,现在的杜笛在后世本就是个无肉不欢的家伙,这次肚子里缺了这么多天的肉,一下子看到这么多肉食,还能够保持矜持就不错了,偶尔还能抱怨一下没有炒菜、红烧之类的做法,就算是没有丢大发人了;三来,最重要的是,在大唐这个社会,一切都是绿色无公害有机食品,没有用饲料催出来的速成肉,更没有各种添加剂,江河湖泊、大地山川没有各种形形色色的污染,与后世的没有肉感的肉和没有菜味的蔬菜相比,所有的食材口感不错本来就,就算是大唐的烹饪方式没有更加合适的表现出来食材的色香味,调料的缺失,更是跟杜笛已经被养刁了的胃口不太相合,可是食材的天然性已经赚得了足够的分数。杜笛没有吃的把舌头咬下来,已经算是还注意脸面了。

其他时候,杜笛可能还会捧着、装着,做一下高姿态,矜持一下,可是在美食前边,杜笛向来是没有足够的自制力的。这时候的杜笛,在吃相上已经有了恶形恶状的雏形。

而相对于杜笛已经颇有些不雅观的吃相,崔氏和小清漪,反倒是更加的表现出了大唐淑女的样子。虽然在整个有唐一朝,淑女还是不时兴的朝代,但崔氏与小清漪娘两个已经表现出了知性美女的作风,尤其是小小的清漪,更是表现出了跟年龄不相称的文静淑雅。

……

其实,在唐朝时期,一直到宋朝,中国的女性其实是比较自由的,可以说是相当开放的时气。而所谓的"封建社会对女性的压迫"其实是有蒙元开始的,因为蒙元是骑在马上的民族建立的,由游牧文明开始的少数民族,虽然蒙古女子性格性格也颇为泼辣,但在游牧民族看来,男子,尤其是有战斗力的青壮年男子,才是社会的主力,相对来说,也占有较高的社会地位。

而女性地位的进一步滑落,则是从明太祖朱八八的明朝开始的。也不知道明太祖是怎么想的,把宋朝不够时兴的理学作为儒学的正宗,而且开创了"八股"取士的制度,进一步的钳制了人们的思想,所以明朝的读书人中,尤其是八股之后的官僚,说一套做一套的伪君子风格最为时兴了——看到这儿,是不是近现代的某朝有些熟悉感!呵呵,当然,为了不被河蟹神兽扒了,本文禁谈时事……

当然,历史是有足够的反弹性的。明中后期,明太祖的各种规章制度名存实亡了——尽管官僚们总是喜欢动不动就喊祖制,但大家都只选对自己有用的祖制来谈、来用。

明中后期,不但开始有了资本主义的萌芽,而且社会风气越来越开放,女性的束缚也进一步的放开。可以说,当时的大明朝,在一定程度上,还是开放的大明——尽管南部沿海走私的官宦之族损公肥私,为了自己走私的巨额利润,而口口声声遵祖制禁海。

可以想象,如果没有各种天灾人祸,没有通古斯猪皮,也没有卖国的晋商,中国未尝不会出现工业革命。

而之后的通古斯猪皮野人建立的辫子清,是落后的游牧文明对先进的农耕文明、萌芽状态的工商业文明的胜利,与蒙元同样的道理,用屠刀建立的朝代,更加相信的是屠刀,而非是文明的合并。女性地位,可以说是最低潮的时期,同样,愚民政策也是最为时兴的朝代。

……

而在整个大唐,以各种公主为代表的贵女、贵妇人的开放程度,可以说是已经近乎乱了。

在大唐,飞扬神采的男男女女才是主流。

淑女,在大唐时期,还是比较稀少的东东——但并不是说没有,所谓萝卜白菜,各有所爱,总有这种价值观的需求和养成。

……

就杜笛来说,有个爽利又不跋扈的老娘,总比霸道的老娘要可爱些——杜笛可没有受虐倾向。

顺带着,有个温婉可爱,又不是林妹妹似的、天天悲春伤秋的可爱妹妹,更是个好事情——事实上,上一世的杜笛作为家中最小的孩子,一直有个想要升格成哥哥的愿望的,可惜因为社会不允许,老爸老妈也没有再生一个孩子的意思,杜笛的这个小愿望只好胎死腹中了。这一世,总算是圆了这个梦想。想到这一点,杜笛觉得老天这个老家伙似乎有时候,也是不错的。

……

杜笛一向吃饭快。当然,后果是肠胃不好。

在这个时候,就算是杜笛再怎么想吃,他毕竟现在是一个八岁男孩儿的身体,胃容量有限,而因了崔氏的吩咐,小厨房这次给杜笛上的基本都是大肉大菜的硬菜,只吃了一办,杜笛的小肚子就已经圆滚滚的了,再吃就要吃撑了。他方才恋恋不舍的放下筷子,盛了碗肉汤,算是谨遵上世老妈说的"原汤化原食"的嘱托,促进消化。

崔氏和小清漪早早的就已经吃饱了。娘俩个在那边一直好奇的盯着大吃大嚼的杜笛,直到杜笛感觉到吃不下为止。

若是一般人,在这样的围观下,早就已经食不下咽了。可是杜笛是谁——这货只要美食当前,脸都可以扔出去的角色,岂会对区区两个人的围观动声色——杜笛一直在暗暗地说,哈哈,小样,大学食堂,女神成群的地儿,哥都可以据案大嚼,面不改色心不跳,区区两人围观尔,怎入我眼!美食当前,哥就是这么任性……

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