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27 炒菜周食肆（第2页）

开完锅后。

程咬金说道，“接下来，教第一道炒菜。韭菜炒蛋。这道菜很简单，食材为韭菜一把，鸡蛋两个，”每个御厨底下都有4，5，6，7个不等的打下手的杂役，相当于现代一个厨师团队，程咬金说完，杂役们开始准备食材。韭菜洗得干干净净，小根的，老的都要挑出来。

食材备到5个御厨面前。

程咬金说道，“第一，韭菜切段。”过一会儿，继续说道，“第二步，打两个鸡蛋在碗里，用筷子打散。”又过了一会儿，继续说道，“第三步，起锅烧油，

一道非常简单的韭菜炒蛋做好了。

五个菜呈到了李世民面前。

李世民拿起筷子，一一品尝，然后，迎着5御厨期待的眼神，指着一个盘，宣布道，“这盘韭菜炒蛋更好吃，更符合朕的口味。有赏。”

一个御厨躬身恭手说道，“谢，陛下。”

李世民说道，“免礼吧。”然后，接着说道，“开始第二道菜吧。”

程咬金说道，“第二道炒菜是葱爆羊肉。”

6道菜都教完了。

程咬金回家了。

今天尚食局学了6道炒菜。

嗯。

以后，每星期派御厨前往学一道新炒菜回来。

李世民准备明天去周兄家做客。带着2张店铺的契书（房产证）。

东市，浚仪桥街66号，和67号店铺。

炒菜周食肆正是66号。

67号店铺是卖杂货的。

作为皇帝，掌管了大量的产业，包括，皇庄，矿山，皇家别苑，果园，种蔬菜的园圃，长安东，西两市的店铺，等。其中，东西两市的店铺，他拥有了2000多间。（按照文献记载，以及现代考古，盛唐极盛时期的唐玄宗时期，当时东西两市店铺数量超过8万家是有可能的。李世民的贞观3年，东西两市4万家店铺总有吧。）

准备送给周兄。

周兄送了这么多好东西给自己。

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周明找刻匠刻了一块店铺牌匾，牌匾上刻着炒菜周食肆六个行楷大字，下面一行小字，于贞观三年十一月初四开业。也就是还有3天开业。

周明在店门口贴了一张‘广告’（广而告之的意思），

内容为，

告之众位顾客：

本店铺由包子铺改为炒菜周食肆，于贞观三年十一月初四开业，届时，除早上卖包子，馒头外，中餐，晚餐经营可口的饭菜。欢迎各位顾客的光临。

此外，馒头，包子松软可口的配方，权贵，豪富人家随便拿一幅字画来换，平民百姓，拿1文钱来换。不换，别取，我也不会怪罪。

初唐，或唐代前的字画，想想就激动。。。

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书友们，看得还可以，收藏一个，感谢。

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