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四爷原本对楚娴想开珍馐楼分号没什么看法,赚的话就多开几家,赔的话就少开几家。
不过听楚娴这般掰扯,觉得有趣。
凤眸微眯,他语气促狭:“此等利国利民的好事,爷若不帮你,似乎说不过去。”
“爷难道有人选?”楚娴抬眼,桃花眸里亮晶晶的:“我正愁着到底要去哪里找一个能帮我主持厨艺事业大局的人。我如今又要养娃又要种地,实在分身乏术。”
“现成就有,何须费劲去找。”
“谁?”
他曲起修长的手指,在她脑门上轻轻敲了一下:“笨。”
“……”楚娴换了换位置,坐到四爷身边:“爷别卖关子了,快点告诉我好不好”
“可以。”他垂眸看着她,已经想好了要索取什么好处。
两个孩子都满周岁了,得抓紧时间再生个儿子出来。若顺利,三个孩子一同长大,贝勒府会很热闹。
楚娴还不知道这男人的思绪已经飘到床上,只盼着他赶紧把那个人的名字告诉她。
却不想,四爷建议的人选竟然是她的亲生额娘,赫舍里氏。
“爷竟想让额娘帮我去主持珍馐楼的事?”楚娴不惊讶是假的。
“有何不可,岳母厨艺极佳,又管家有方,驭下有道,且处事周全。若能请动她帮你,珍馐楼的大事小情定然不会让你有任何失望之处。”四爷是认真的。
楚娴却直犯嘀咕:“额娘的本事我自然是知道的,只是我总觉得她老人家年岁不小了,到了该享清福的时候。若要她为我操劳,有些不孝。”
“岳母未必服老。”四爷端起茶盏抿了一口。
赫舍里氏身体康健,精神矍铄。一把年纪,但都没几根白头发。每每教训起五格来,也是中气十足。来贝勒府看望楚娴和两个孩子时,还能一把抱俩。偶尔兴致好,亲自下厨,每每能馋得一家老小流口水。
若能请动她老人家主持珍馐楼地厨艺事业,再好不过。
楚娴认真考虑了一下,觉得四爷的建议可行。
一来额娘身体好,二来额娘只需要居中主持。拿拿注意,定定方向,挑挑有天分的厨师苗子,偶尔盯盯珍馐秘方的编纂即可。
正想着明儿个就去找额娘商议呢,就听四爷又提出了一个问题:“人选好找,方案也好定,只是你如何让那些厨子心甘情愿把自己的秘方都掏出来写到书里?”
要知道,厨子、手艺人、工匠等等都把秘方、手艺看的比命还重,唯恐被别人学了去。
“首先要给他们丰厚的奖励,不能让他们白白分享。然后得给他们名声,每一份珍馐秘方都要署上他们的名字、记录他们的秘方往事,给他们荣誉,让他们永远刻在珍馐宝典上。再其次要给他们归属感和成就感。由他们自己从好苗子里选定徒弟,用散发着铜臭味儿的银子和甜滋滋的师徒情把他们牢牢锁在一起。”
楚娴掰着手指头数着,她要把现代的专利概念引进到清朝,再加以金钱和情感辅佐,多管齐下,不怕那些厨子们不就范。
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