手机浏览器扫描二维码访问
回家到又是傍晚了,不过这是一个喜出望外的傍晚。
拆了自己父母寄过来的包裹,里面居然有风干牛肉干,红枣,葡萄干,这是来自父母满满的爱意,这下真的是热泪盈眶了。
蹲在地上过了许久脚都快麻了,程曦才平复好心情。
她才把今天买的战利品全部分门别类的归置起来,把重中之重的牛肉储存到罐子里密封保存。
要准备做晚餐了,她得好好想想怎么把猪头骨和猪肝这两个部位把它们做成一道美味佳肴。
她搜刮着自己脑海的知识库,嗯,有了就是那样子做。
有点岭南风味的煲汤加上圭城风味的调料,应该是不一样的融合。
把买回来猪头骨浸泡入清水里,大约泡出半个小时左右,把血水给泡出来。
做饭前,不过得把家里的蛋白质主力得先投喂了。
程曦去舀了一水瓢的玉米粒,今天刚刚买回来的,专门买的是喂养猪,鸡呀这些家禽的,价格也公道,给它们重新换了一盆清水,“咕咕咕咕咕”、“嘎嘎嘎嘎嘎”地招呼着。
程曦看着鸡鸭欢快的模样,心想多吃点,吃得开心了也要给家人下蛋啊。
下蛋的小窝,她还专门拿个废弃的脸盆铺好了干草,松针叶就等待母鸡它们的“宠幸”。
从院子里又摘了两根黄瓜,准备今晚做一道素烧黄瓜。把黄瓜,玉米,土豆去皮,萝卜去皮,姜,蒜,案板这些清洗干净准备着。
程曦一桶水一桶水的往厨房里提,直至把烧水洗澡的大锅倒满水,盖好锅盖。
这才刷锅放入适量清水,烧火先由先小树枝最后放入大的柴火燃烧。
照例还是等锅里水沸腾的时间,把煲汤的锅清洗干净,也放入满满的清水,去把配料切好准备。
在案板把玉米,萝卜土豆切成大块放入盆子里。而此时锅里水也沸腾了起来,下猪头骨,加入两片姜片,保持大火燃烧,让水继续沸腾一至二分钟。
然后捞出猪头骨,将水倒掉,再把火移到煲汤的灶口内,把捞出来猪头骨用清水清洗干净。
把干净的猪头骨再次倒入煲汤锅的锅中,大火烧开后撇去浮沫。加入姜片,一点点白酒,改小火煲煮着。
程曦这时也得把米洗干净,水浸泡大米的位置是刚好手背平放于大米上的位置,米饭煮上了,她拍了拍手,心想终于完成一半了、接下来就要做猪肝了。不成功变成“人”了。
一扇猪肝放入时碗里,把家里之前剩下的半瓶啤酒倒入把它浸没过猪肝,至少要泡过十五分钟。
好了浸泡猪肝的时候,可以调一碗酱料汁。家里有酸萝卜丁的也可以放,口味重一点的也可以放折耳根。
不过这两个程曦家里都没有(嘿嘿,这个折耳根程曦还没吃过,等有机会试试)小米辣,泡椒,粗的辣椒面,蒜末多一些,花椒粒放几粒,不喜欢吃麻的也可以不放,全凭自己口味来。
程曦现在能吃辣,所以辣椒都放了不少。
这时候猪肝也泡得差不多了,记得喔泡好的猪肝是会泛白的。
把猪肝再次放到清水里面稍微洗一下,洗好之后呢,切成两半放到大碗内,再放入一个小葱结,有条件香菜(不过这会她是没有这个条件,因为香菜是冬天才有的味道),香叶两片,八角两个,桂皮一个可以掰成两半,姜片。
这个盐要尽可能要多加一点,因为一会猪肝是隔水蒸的,直接加入开水,开水一定要沫过猪肝,水沸腾上气后一定要蒸三十分钟。
程曦看着手腕上手表的时间,记着入锅时间,三十分钟后猪肝蒸好咯。
还没有吃到,她就已经闻到一股浓浓的香味了。
把猪肝捞起来晾凉,猪肝一定要晾凉之后再切,蒸好的猪肝颜色有点像窝窝头。
晾凉之后改刀切猪肝,切成自己喜欢的样子,摆盘一片一片的摆成一个圆形。
这个忍者太稳健了 从东京开始的剑圣之旅 洪荒之九黎秘传 综漫之我能交易万物 开局操刀德莱文,对线砍哭uzi 直播算命:黑红女星成玄学界顶流 斗罗,别人靠努力,我靠意志力 斗罗:武魂萧炎,开局订婚宁荣荣 仙重令 一生过两世 从亿点点悟性开始修仙 极品男奴 我的都市除妖日记 嫁给将军后天天开盲盒 龙凤双宝:废柴娘亲是大佬 不可言说的秘密爱情 (笑傲江湖同人)当仪琳遇上东方不败 笑傲综武,我两个侍女都是大宗师 病弱医修抡起了铁拳 守护灵时代:开局签到赵子龙
我用系统泡妹子简介emspemsp周林买了个山寨手机,被强行安装了一个流氓APP没想到这APP竟然可以抽奖,暗恋四年的女神突然要做他的女朋友,没想到结果竟是更☆多☆章☆节woo18vipWoo18vip...
李小凡意外被拉进了一款游戏中,成为了庇护所管理员,只是爱丽丝?黑寡妇?尤里?邹田?为什么他招来的全是大佬?李小凡靠着这些大佬们,资源一步步变多,实力一步步变强,成为了一名顶级战力强者。并且,还把那帮大佬们也提高了水平,成为强者。在灾难来临时,他带领众人,一战成王。李小凡以一己之力颠覆了现状,成为了统治...
2018起点游戏脑洞风暴征文参赛作品如果您喜欢我家有个仙侠世界,别忘记分享给朋友...
重生之天才狂女简介emspemsp重生之天才狂女是苹果儿的经典其他类型类作品,重生之天才狂女主要讲述了都市重生异能女强励志爽文!不扮猪照样吃老虎身价亿苹果儿最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生之天才狂...
十里钢城纵意人生简介emspemsp关于十里钢城纵意人生春风十里凭奋斗,红颜情劫添悲喜。职场多变知进退,化茧成蝶步青云。关山月机缘巧合救了公司副总的媳妇,凭借自身地努力和美女姐姐的帮助,从此开始了巅峰之路。...
在娱记行业讨生活的丛欣,因得罪影界大佬失了业。经朋友介绍,给明星当助理,谁知明星却是那位大佬。脾气火爆,报复心强的大佬,变着法折磨她,端茶倒水,洗衣做饭,充当司机不说,还要二十四小时随身伺候。为了钱,丛欣心里扎他小人,面上却谄媚不止。落在大佬眼里,认为她是喜欢他喜欢到不行。某天,看到她为别的男人情伤,大佬怒了,质问,你喜欢的不该是我吗?为何喜欢他?她又不是有病!如果您喜欢不想跟大佬谈恋爱,别忘记分享给朋友...