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第135章
而此时的姚雨葭,一边剥着桔子,一边担心的道:“你定这么多只鸡,咱们用不完吧?”
她算过每天的用量,就算维持昨天生意的火爆,哪怕更多一些,最多也只是用六七十只左右,还有那二十只整鸡怎么办?
目前店里卖的东西,可没有整鸡类的啊。
“目前我们的生意还在起步中,销量一定会不断攀升。现在六七十只,以后可就不一定了。至于整鸡,是用来增加新种类的,烧鸡听说过吗?”沈秋生问道。
“没有。”姚雨葭摇摇头,她对鸡的吃法只有红烧和炖汤。
“那等我做给你吃,很好吃的。”沈秋生笑着道:“走,带你去买材料。”
在市场上转悠一圈,沈秋生买了一大包卤料,还找人弄了做烤鸭的炉子一块送去了店里。
到了那,刚好新设备装好,老刘也带人送来了几十只鸡。
“怕你急着用,先送过来一部分,其它的一会就到。”老刘说话的时候,不断打量着店里的环境。
沈秋生又不傻,自然看的出老刘是趁机来摸底的。
这也很正常,毕竟俩小年轻跑来花一百块钱定金,说要定那么多只鸡。
老刘虽然嘴上对隔壁硬气,心里还是有点打鼓的,这不,杀完鸡马上就亲自送过来打探虚实了。
“你这店也不是很大,能用得着那么多吗?而且我看卖的东西,好像都不是咱们这里的?”
“全国各地,包括国外的小吃都有。店虽然不大,但五脏俱全。”沈秋生一边说,一边检查送来的东西,确认符合自己的要求,便现场结了账。
拿到了现钱,老刘心里也就有底了,笑呵呵的道:“行,一会我把剩下的也送来。”
等他走后,姚雨葭撇嘴道:“这个人肯定是不相信咱俩,着急忙慌的来探虚实。”
“换成你,你也得这样做,年轻是资本,但很多时候,也容易被人轻视,挺正常的。”
沈秋生毫不在意,把买来的材料放进锅里蒸煮,然后又煮热油,把二十只整鸡先放进去炸。
等鸡炸的全身金黄色捞出,此时卤水也煮开了,再把炸过的鸡放进去文火慢煮。
这一步需要的时间很长,起码四五个小时。
姚雨葭在一旁看的惊奇,沈秋生每个步骤都很熟练,完全不像第一次做。
她实在不明白,这家伙到底从哪学会这么多好吃的,感觉自己跟他青梅竹马长大,好像白长了一样。
对于这个问题,沈秋生每次的回答都是一致的,无师自通。
虽然答案敷衍且不可信,但他坚持这样说,别人也没办法。
随后,两人又开始做今天的准备,把该提前腌制的东西都腌好,包括奶茶也得提前煮。
经过昨天一天,沈秋生已经大致判断出,这个时代的人对炸鸡和奶茶的接受度最高,或许是因为这两样东西更方便在手上拿着吃喝。
不像烤鸡架,一大块,边走边吃很费劲。
其次就是关东煮和烤肠,前者因为不太熟悉,且种类繁多,容易让人产生距离感。
后者则是因为太简单,小孩子可能更喜欢一点。
虽然一天的判断并不能代表未来的综合情况,但根据沈秋生对这些年人们饮食习惯的变化,还是能多少做点参考的。
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