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于是,这个摊位,被拂云以一个月一百文的价格租了下来。
赶集后的两三天,生意向来不好,宋云东也趁机结算了龙虾的钱,一斤比拂云收购的价格多一文钱。
因还是福悦小食的进项,按照之前说好的分红,结算七月份的。
七月份龙虾火爆,一共结算到手三十多两银子。
拂云乐呵呵地收下,这可比摆摊轻松多了。
果然,还是打工好。
结算了分红,宋云东开始说正事:“姐姐,之前说的铺子我都找好了,两间,一间在县城,一间是正阳县底下最富庶的青峰镇。”
“做过调查了?”
“青峰镇上,卖的吃食大多是包子、面摊、酒楼这些,像咱们这种多样化的小吃没有人做。”
“那就行,人找好了吗?”
“找好了,我决定,这个店还是交个陈峰来管,最近观察下来,他还算老实。青峰镇那边,前期叫宋小福带着另一人做,等上手后就能放开。”
拂云点了点头,“正阳县里的,你亲自去?”
“嗯,县城比镇上大很多,铺面也贵,我不放心交给别人,前期只能自己盯着。”
论敬业,宋云东做得比较好。
毕竟是自己的事业,不上心也不行。
至于开分店的计划,拂云早就在脑子里想好了。
除了照搬福悦小食现在的模式,还有人员的培养,既然要叫人家帮自己管店,那待遇肯定就不一样。
另外,为了以后能快速铺开分店,需要从现有的店向外输送人才。
不可能每开一个店,都叫老板亲自去带人,那会给自己累死。
拂云定了掌柜带新掌柜机制,带出一个,通过考核后,就奖励二两银子,有了奖励,相信大家都能用心办事。
除此之外,每个店都需要请靠谱的账房先生来管钱,这是个重要的活计,必须要靠得住的人。
听了拂云的许多要求,宋云东直呼好麻烦,他想躺平,想摆烂,不想动脑筋啊!
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