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听了顾元元的话,沈宝儿就把还没揉好的面团留在原处,等着沈正凌接手,她去洗青菜、蘑菇了。
沈正凌洗了手过来,拿起面团开始揉面。
他的力气大,结实的面团在他手上跟玩儿一样,想怎么揉就怎么揉,怎么不存在吃力的情况。
揉了不一会儿,就把面团给完全揉透,揉光滑了。
顾元元喊停,沈正凌还有些意犹未尽:“真不用再揉会儿了吗?”
顾元元摇头:“不用不用,你把它放盆子里,上面拿锅盖盖住,让它饧一会儿。”
“哦。”沈正凌去厨房拿了个锅盖出来,把木盆盖上,继续回院子里劈柴。
沈宝儿洗好清菜蘑菇,把猪血切块,正好面也饧好了,开始擀面片。
把面团擀成薄薄的面片,再用切成均匀的宽度,撒上干粉,堆在一旁备用。
锅里热油,切好的猪血倒进油锅里煎炒一下,炒到猪血变色,加入蘑菇一起炒,把蘑菇炒软,加水煮开,放面条进去煮。
由于份量多,灶里的火得烧得猛些,不然好半天煮不开,时间长了,面条就糊了,不好吃哒。
面条煮开之后,煮到开始变透明,加入青菜进去一起煮,放盐和酱油调味。
香喷喷的青菜蘑菇猪血煮面条就做好了。
顾元元如今瘸着脚,当真是衣来伸手,饭来张口,吃个饭,都是沈正凌给她盛好端过来。
方便是方便了,就是有一点不太好,就是吧,沈正凌一给她盛吃的,就生怕她吃不饱饿着似的,拿大碗盛得份量非常多。
顾元元戳着碗里的面条:“太多了,吃不下!”
沈正凌若无其事的瞅了她面前的大碗一眼:“娘子先吃,吃不完再说。”
顾元元拧着眉头:“白面哎,吃不完倒了好可惜啊。”
沈正凌:“不会浪费的。”他都能包圆!
顾元元眼看沈正凌不理会她的意见,对沈宝儿道:“宝儿你给我端个碗来,再把醋也给我拿过来。”
“哦,好的,大嫂。”沈宝儿动作飞快的去厨房给顾元元拿了碗过来。
沈正凌就眼睁睁的看着顾元元把碗里的面条挟了一半到另一个碗里。
沈正凌眉头差点皱成一团:“娘子,你就吃那么一点就饱了?”
有一种没吃饱,是别人觉得你没吃饱。
顾元元点头:“这个碗大啊,看着少,其实不少了,要是装在小碗里,满满一碗呢。”
顾元元说着,打开桌上的醋罐子,舀了一小勺醋浇在面上,用筷子轻轻搅了两下,津津有味的吃起来。
少了辣,就是少个滋味,不过这也是没办法的事。
沈正凌三兄妹一起看着她。
沈宝儿问:“大嫂,这样好吃吗?不会觉得酸吗?”
顾元元摇头:“好吃不酸啊,而且我没放多少醋的。”
她笑眯眯的说:“你们不信的话,可以少放一点尝一下嘛。”
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