手机浏览器扫描二维码访问
小岚想着想着就迷迷糊糊的睡着了。
今天蒸馒头蒸包子,一家子早早就起来了。蒸馒头、蒸包子是一种传统习俗,寓意蒸蒸日上,象征着来年生活富足和美满,这与小岚前世在农村的习俗很像,她那时只负责吃,从来不动手做。
“娘,这次在我家把馒头和包子蒸好,咱们两家一人一半,你们回家就不用费事了。”张氏笑着道。
辛氏也不和她客套了,笑眯眯的点点头应了。
吃过早饭,小婷先是烧了一锅热水好用来和面。
张氏拿了两百斤面粉出来,今天要把这些面发好。炕头上摆放了三个大盆,这是之前用来盛豆浆的,今天拿来和面。这次和的面比较多,这样的大盆一次能和六七十斤面粉。
张山峰、张庆丰和盛轩站在炕沿,将两只袖子挽的高高的,张氏、付氏和辛氏舀上温水,端了个水盆,将水慢慢倒进面盆里。同一时间,三个男劳力双手不停的在面盆里搅拌。张山峰和面最是有经验,时不时提醒他儿子和女婿,不要把面和稀了。
见面盆里的水够了,就让张氏她们停下来,和面是个力气活,尤其是一次和六七十斤面粉,更是辛苦。和面需要两只手不停搅拌再揉成面团,等将三盆面和好,三人头上都冒出了汗。
将面盆上面盖上盖帘,用棉被包裹严实了,放在炕头醒着。
男人们和面的工夫,女人们就开始做豆腐了,这个是昨天小岚提议的,说想尝试一下豆腐馅的包子,张氏自然满足,她们足足打了三板豆腐,打算包包子用一板,冻一板,等张山峰回去的时候带回家一板。女人们负责切菜炖肉,张氏将家里的猪肉都切了,包子馅里肉多多的,让一家人过年吃个满足。今年打算包四种馅的包子,白菜肉、萝卜肉、豆芽肉和豆腐素。
等下晌的时候,面开了,包子馅料也调好了。
将面板放炕上,张氏、付氏和辛氏从面盆里取出一块面,开始在面板上揉搓,等面团揉成一个光滑的圆形,就将面团按扁,然后拿起来从中间扣个洞,双手快速捯饬几圈后挣断,在案板上揉成长条,然后揪成一个个大小均匀的剂子,用擀面杖将剂子擀开,用勺子舀适量的馅料填进去,压实了,然后将口捏紧,这样一个包子就包好了。
申氏给小婷、小岚和小燕做了示范,三人有样学样,很快就上手了。小文和小虎眼巴巴的瞅着,他俩都想包,但是张氏不让,怕他们糟蹋粮食。
他们只能跟着张山峰、张庆丰和盛轩烧火蒸包子,包子蒸好后,就拿到院子里冻上。外面非常冷,是个天然的大冰柜,用不了多久,包子就能冻上了。
将冻好的包子放进瓦缸里储存,只要不化冻,储存一个冬天都没事。
一盖帘接一盖帘的包子送出去蒸,好在她家后院的锅也能用上,两百斤面粉蒸馒头和包子的量可不小,好在她家人多,干活都是利索的好手,面团下去的很快。
小岚闻着正间传来的包子香味,肚子咕咕叫了,“娘,我饿了。”小岚小声跟张氏说道。
张氏看了看外面的天色,天刚擦黑,“娘,大嫂,咱们先吃饭,吃完了再干。”
付氏笑着道,“小孩子家家的饿的快,我现在都觉不出饿来。”
辛氏也笑着点头。
两人做完手头的包子,就住手了,洗手吃饭。
今晚的菜色很简单,就是大葱和蒜瓣,这两样跟包子可是绝配。
新出锅的包子白白胖胖的,透着香气。小岚拿了一个白菜猪肉馅的,她家做的包子皮薄馅大,一口咬下去就能吃到馅料,嘴里的麦香混合着肉和白菜的香气,味道是杠杠滴。
张山峰和辛氏纷纷表示好吃,小岚一连吃了两个,第二个吃的是豆腐馅的。调馅的时候,张氏采纳了小岚的意见,往里边加了辣椒油。豆腐馅的包子得到了大家的一致好评,都说比肉馅好吃。
“可不好吃咋地,豆腐可比肉贵多了。”辛氏笑呵呵的道。
“娘,豆腐馅好吃,咱们就多包点,你们也多带些回去让二哥、二嫂他们也尝尝鲜。”张氏笑着道,“咱家就是做豆腐的,管够吃。”
小岚家其乐融融的讨论豆腐包子的美味,隔壁院子传来摔碗摔盘子的声音。
小岚一家人面面相觑,老盛家这是又咋的了?今天他们家也蒸包子、蒸馒头,怎么到了吃饭的时候,反而摔打起来了?
原来赵二麻子带着儿子赵山来了,俩人这次没空手,带着两包槽子糕。刚进家门,赵二麻子就道,“哎吆,亲家,你们忙年怎么不喊我们一声呢,眼瞅着咱们就成一家人了,以后可别外道了。”
赵二麻子推了赵山一把,朝小茹的方向努了努嘴,赵山见未来婆娘长的花容月貌的,便咧开大嘴傻笑。赵山生的斜眼,咧嘴笑的时候尤其吓人,可把老盛家众人吓得够呛。
昨晚上盛诺和王氏吵架,小茹隐约知道她爹将她许给赵山的事情了,今天看见赵山如此尊容,惊慌之下失手打碎了桌边的碗和盘子。
盛家众人刚才都清清楚楚的听见赵二麻子喊盛诺亲家了,盛老爷子愣了半晌,“小赵,你喊谁亲家呢,这怎么还胡乱攀上亲戚了呢?”
“哎吆,老爷子,我昨天跟你家老大提了亲,他同意了,要将小茹嫁给我家小山呢,以后咱们两家可不就是实在亲戚了。”赵二麻子笑容满面的赶忙给老爷子解释,“老爷子,以后家里有啥活,只管招呼我们,我们保证随叫随到。”
盛家人傻眼了,盛诺把小茹许配给赵山了,他们没听错吧?
一家人还没反应过来的时候,王氏率先打破了沉默,“你别是做梦吧,癞蛤蟆想吃天鹅肉,这门亲事我不同意。”
小茹躲在王氏背后,不停的抹眼泪。小茹从小跟着盛诺和王氏生活在镇上,没下地干过活,风吹不着、日晒不着的,皮肉比庄户人家的姑娘要白嫩的多。王氏一心想将小茹高嫁,因此在穿衣打扮上一向舍得,什么好料子好首饰都给她买,所谓人靠衣装马靠鞍嘛,小茹本来就姣好的颜值再好好打扮一下,那就更出众了。
王氏万万没想到,小茹婚事上最大的绊脚石竟然事盛诺,盛诺不知道抽了啥疯,竟然要将她闺女许配给赵二麻子的儿子赵山。
喜欢穿越古代,我带全家发家致富请大家收藏:()穿越古代,我带全家发家致富
三国之神级召唤系统 快穿:在鬼怪心尖上的娇软小可爱 开局枪杀上线,我不想当卧底 亲热天堂:我是自来也的头号粉丝 套路玩的妙,总裁跑不掉 带着塔罗牌穿越到孤岛求生 孩子全网出名,我院长马甲被曝光 家族修仙,凌云九天 重生之最强商女 末世:救世恋爱两不误 开局揍了丈母娘 戚家小姐不一般 综漫:乐队梦想从孤独摇滚开始 被抢婚后,真千金惊艳四方 都市无敌药王 成龙历险记之魔法真谛 怕什么,我有无敌空间 留在书中做神仙 重生84:一切都靠手 分班第一天,暗恋校花主动来找我
陈飞一穿越,就到了1962年的四合院,嘿,这禽满四合院可真是比电视里还热闹!全院大会开得正欢,易中海和贾家那俩活宝,跟演大戏似的,一门心思地想要把他的房给抢了。就在这时,陈飞发现自己居然有了个怼人系统!哈哈,这简直就是为他量身打造的怼人神器啊!只要怼得别人不开心,积分就哗哗地往上涨,还能抽奖!陈飞差点没笑出声,...
病弱大佬靠我走上人生巅峰简介emspemsp关于病弱大佬靠我走上人生巅峰生母被渣爹害死,外祖父被囚禁,谢青棠身负血海深仇,出山准备救人兼报仇。但是她没钱没势没地位,计划不能开展怎么办?谢青棠摸着下巴琢磨了一下,决定去找自己那个据说定了娃...
记忆微凉简介emspemsp关于记忆微凉为了维护这段飘摇的婚姻,我一次次的,被伤的遍体鳞伤,直到死亡!...
武侠百万大征文参赛作品如果您喜欢六扇门之剑指江湖,别忘记分享给朋友...
一妃冲天纨绔世子要嫁人简介emspemsp关于一妃冲天纨绔世子要嫁人当现代女特工变成了古代没心没肺混日子的嫡世子肿么办?当然是要抖擞精神,试与天公比高。原来被欺负,现在拿着刀子在人家身上比划都是理所当然。原来被看不起,现在就要让他们...
什么?又被妹子告白了怎么办?还用问吗!当然是反手就给她一张好人卡啊!作为恋爱金字塔底层的咸鱼,陆辰某天突然开启了系统面板。从此每天不是在发卡,就是在去发卡的路上。(PS日常文欢乐向轻喜剧)如果您喜欢我真想平平无奇啊,别忘记分享给朋友...