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蔺荷已经将酱抹到饼子的内两面,这金黄色的酱其实是她从水里捞的螃蟹做的蟹黄酱,没办法,无钱买好肉,只能靠大自然生活,好在现在的人讨厌吃螃蟹,正巧让她捡了便宜。
抹完后,再往中间夹一片生菜叶,简单的吃食便做好了:“一个饼子一文钱,加了肉酱的卖两文钱,李公子觉得好吃可以再来。”
两文钱能买一个肉包子,这样看来,抹淡淡一层肉酱的饼子就不划算了。
不过到底是免费的,李公子没说什么,他接过来准备回国子监,近了后那香味更加浓郁,直往鼻子里钻,他控制不住先咬了一口。
——和之前的凉饼子不同,用铁板熥(teng)热的饼子又酥又脆,表面起了一层金黄的皮,在嘴里嘎嘣响,很容易咬透外层,尝到里面的生菜和蟹黄酱。
于是前者还未细细品味,一瞬间蟹黄的霸道香就冲击了整个口腔。李公子何时吃过这种美味?他简直怀疑自己的口.舌,油炒熟的蟹黄酱润而不腻,入口肥甘,口感是那种沙沙的、抿在舌尖有种软糯感。
因为是酱,所以盐放的多,如此却更为咸鲜,又有脆生生的生菜叶中和油腻,一口接着一口,几口下去,饼子居然没了?
李公子意犹未尽,他捏着两个饼子,一咬牙,厚着脸皮说:“姑娘能否把这两饼子也抹上肉酱,在下再给你两文!”
当然没问题!
虽然安慰自己一定会赚到钱,但来时多少有些担忧。
如今饼子卖出去,还得到客人的喜欢,蔺荷终于松了口气。
她只带了四十几个饼,没刻意吆喝,那些偶然经过的人,每一个最开始都是怀着好奇尝鲜,后面发现味道不错,直接一次性买好几个!
有一位甚至直接将剩下十几个饼子全部包走,蔺荷看了他一眼,穿着打扮挺普通,大概是太喜欢吃吧!
她对自己的厨艺还是很有信心的!
旁边同样卖饼子的商贩一脸牙酸,可没办法,他家就是普通的死面饼子,即便是早上新烙的,这会儿也放凉了,也没有蔺荷的肉酱,顶多往饼里加点咸菜。
眼看着人少了,商贩和蔺荷搭话:“你这是什么肉做的酱?”
蔺荷数了数,篮里还剩下三个饼,是她留给自己当午饭的:“不是什么珍贵的肉,有时节限制,也就这几日能卖。”
听说只能卖几日,商贩松口气,要是日日能卖,他的生意就不长久咯。
*****
李良拿着十个热腾腾的饼子匆匆赶回国子监。
大冬天,托他带饭的学子们竖着袖子,正站在堂前翘首以待:“李兄快点,夫子马上就要来!”
“别急别急。”李良气喘吁吁将饼子分给诸位同窗,“下次可别让我去了,累死人!”
“愿赌服输,既然李兄没有答上对子,自然得李兄去买,不过……”有位学子皱眉看向饼里夹的东西,黄黄的,夹着不知名肉块,“这是何物?李兄莫不是敷衍我等。”
一听这话,李良不乐意了,他可是亲自品尝过——卖饼的美人说这是蟹黄酱,当然,他没有把这美味与没人要的螃蟹联系起来:“既如此,你把饼子给我吧。”
可给出去后,自己不就没有了?
学子正犹豫,吃了两个蟹黄饼还没有尝出味来的李良,已经劈手把饼子拿回来,大口一咬!
香!真香!
哪怕吃了两个,他还是觉得格外美味!
其他人见李良吃了,也试探着咬一口,咔嚓——这是酥脆的面饼子,酥酥——这是蟹黄酱的软糯,嘎嘣——这是生菜的清甜,混合在一起,堪比人间美味啊!
“唔,这饼子真好吃!”
“不错不错,李兄从何处买的,在下决定以后吃他们家了!”
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