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第二天苏凝上午去割了猪草,下午就在家里缝制钱包、书包。
小钱包做了六七个,书包也做了两个。苏凝来回的翻看着,觉得确实缝制的不错。
虽然比不上用缝纫机扎的针眼那么细,但是缝的也很整齐。
苏凝决定明天就在去一趟镇上,先把这些拿给陈润,看看卖的怎么样。
看着时间也不早了,苏凝把东西收好,去看了桶里昨天两兄弟捉回来的鱼。
两条鱼在水里面放肆的游着,看起来倒是挺悠闲的样子。可惜,却是活不过今晚了。
今天这一顿饭,苏凝打算就按照和两兄弟说的做鱼汤。喝点鱼汤,给他们都补补身子。
苏凝挑了一条大点的鱼出来,拿着刀开始去鳞。
看着挣扎的鱼,苏凝在心里默默地说了一句:
“对不住了。”
鱼都处理干净之后,苏凝拿着进了厨屋里。
锅底添上了火,苏凝往锅里倒上了油,烧热后,用铲子推开,之后就放入已经切好的鱼进去稍微煎一下。
煎的鱼肉变色了之后,苏凝闻着散发出来的香味,脸上不由得出现了一抹淡淡的笑容。
往锅里倒上了适量的水,放入了姜和蒜,苏凝就盖上了锅盖。
调整了一下底下的火改成小火慢炖,这样鱼肉的香味都融到了汤里,喝起来会更美味。
现在有了一个汤,还有一个菜要做什么呢?
苏凝环顾了一圈,最后把目光放在了猪肉上。
想着还有那么多的猪肉都没吃,苏凝想了想决定再做一个红烧肉。
这天气热那么多的肉也放不了多久,回头就不新鲜了,所以还是赶紧都吃了的好。
反正现在他们家的情况也没有之前那么清贫了,所以倒也不用再那么苛捡。
想做就做,苏凝切下了一部分猪肉下来作为待会红烧肉的食材,用水给洗干净。
然后用刀给切成了丁,肥瘦各半。切好了之后放在了一边,拿出一点生姜也切片。
锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉。底下火加大,煮开后、撇去浮沫,捞出来搁在一边备用。
将锅微微烧热,苏凝往里面倒入适量的食用油,加入一点冰糖,小火煸炒。
冰糖好了之后将五花肉倒入锅内,转中火。这个时候快速翻炒,让每块五花肉都裹上糖色。然后,放入姜片继续翻炒。
差不多之后,加入适量的酱油,翻炒匀均后,倒入热水。
接下来苏凝开始调味,放入适量的盐,八角。大火烧开后,把火稍微调的低一下,开始炖制。
做完这些之后,苏凝满意的盖上了锅盖。现在就这样炖着、收汁就好。
闻着空气中浓郁的香味,苏凝也开始期待起晚饭了。
不过,苏凝低头捏了捏自己明显多了一圈肉的腰......
还是将减肥的事抛到了一边,吃比较重要。
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