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五娘手脚也快,几乎安琳琅这边臊子出锅,她那边面条也煮好了。
安琳琅跟个食堂打饭的大厨似的,等那边五娘白面捞出来放到鸡汤中。她这边一勺勺子浇上去,就叫人端出去吃。六个人六碗面,男人吃得多,就多下点儿面。安琳琅这边分臊子,五娘洒汤。两人手脚很快,很快就几个大碗装好。
臊子面虽然简单,味道确实真的好。焦香的肉丁吃在嘴里十分鲜美。
一家人围着桌子一人一碗臊子面下去,幸福得都要冒泡。
尤其是小梨,她觉得自己被卖到掌柜的身边真的是走了一辈子的大运。她长到这么大就没有吃过这么多好吃的东西。从前在家,都是阿爹阿兄阿弟吃过了才轮得上她,能得一碗饱饭已经是顶天。鸡汤和肉这种好东西就从来没有沾过口。
她捧着碗一边刷洗一边高兴得哼哼,五娘见状忍不住笑:“这么高兴?”
“当然!”
五娘也是叹,是啊,他们都走大运了。
安琳琅不知她的仆从们心中所想,此时被方婆子拉到一边去。
“怎么了?”安琳琅看她欲言又止的,问道。
其实也没什么,就是忙起来一直没注意。她怎么觉得琳琅到家里这么久就没见她换洗过?姑娘家月事才来的时候确实是不大稳,有时候一停两三个月,这种姑娘也是常有的。方婆子有些在意,可又觉得这事儿说出来不好,琳琅到底是女孩儿家,面皮薄。
深吸一口气,她隐晦地问:“琳琅啊,你劳累了这么久,可有感觉哪里不适?”
“没有,”安琳琅忙得都要头点地了,确实没在意到她的隐晦问题,摆摆手,“我身子健康的很。”
“啊,这样啊。”
“是啊,”安琳琅笑,“你见哪个姑娘似我这般,一顿吃得比男子还多?”
方婆子一想,倒也是。能吃,身子就不会太差。兴许是年纪还小,还没到时候。
第四十八章(修)酸菜鱼的食谱给我……
两人说完话,安琳琅就去换了身衣裳来后厨了。
来得巧,老爷子身边的那群仆正好服侍完老爷子,得了空出来觅食。吕管事,也就是老爷子身边的管事,锤锤老腰得了闲。他别的也不想吃,就要了一碗汤面。正好臊子面还剩不少,就给吕管事来了一碗。
吕管事跟着老爷子也算是吃遍山珍海味,难得为一碗简简单单的汤面感到惊艳。他吃了几筷子下去,忍不住抬眸打量安琳琅好几眼,心道,怪不得老爷子急吼吼地就要回来这个鸟不拉屎的小镇。就这手艺,京城都不一定找到几个:“这叫什么面?外头没见卖?”
他本不过随口一提,安琳琅倒是愣住了:“臊子面外头没有卖的?”
吕管事随着老爷子一路从北到西,上到大酒楼下到民家小食的吃过不少。这种面确实没吃过:“倒是有酒楼食肆卖阳春面,素面,肉丝面,却还没听说过卖臊子面的。这个味儿跟寻常吃食不一样,这里头搁的是什么肉?吃着一股熏香柴火味儿。”
里头放得那个肉丁是熏腊肉,是安琳琅刚晒得一批。用的川渝地区的做法。虽然少了辣椒,但五香的熏肉味道也是不错的。
吕管事的话倒是提醒她了,若臊子面好卖,指不定比酸辣粉还好些。
外头的小吃窗口马上就要修缮好,安琳琅原本打定主意做酸辣粉。但其实西北这边百姓的口味偏重偏咸口,卖臊子面更合适一些。酸辣粉虽然好吃,但吃的是一个酸和辣,图的是一个爽。如今辣椒的影儿都没有,只有酸的酸辣粉,根本拼不过臊子面。
没有辣椒的酸辣粉,是欠缺灵魂的酸辣粉。
正当她考虑要不然就换臊子面,外头吵吵嚷嚷的动静叫吃面的几个人都放下筷子抬起了头。
“发生了什么事?”杜宇还在前头,安琳琅眉头顿时就皱起来。
小梨收拾了碗筷,麻溜地就跑过去。
片刻后,她气喘吁吁地跑回来张口就道:“掌柜的,外头有个人非说要见你。杜宇说咱们食肆休店也拦不住他,他带了一帮人把食肆的门口就这么给堵了。”
“是何人?”
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