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傻柱兄妹俩回到四合院的时候,院里正在办贾家的丧宴。
有厂里工会和街道上的干部压阵,四合院里的各家住户,也不敢不给贾家的面儿。因此这贾家丧宴办的倒是不冷清,乌央央坐了百十人。
而一见这场面,傻柱不等工会和街道上的人,跟他打招呼,他拉着何雨水就往外跑,那速度快的就跟后面有恶犬追他们似的。
跟着自己傻哥以被狗撵的速度,跑出了四合院,跑出了胡同,来到街上后,何雨水就嘻笑着调侃道:“傻哥,你这也太不给人家面子了!了不起咱们放五毛钱份子钱,不吃她家席就是了,干嘛要跑啊?”
“态度!我的傻妹妹诶,这哪是五毛份子钱的事啊?这是你哥我跟贾家断的决心,是你哥我的态度啊!行了雨水,你还小,你不懂这些混社会的脏。走,咱不理这个烦心事,哥带你去吃好吃的。”
说完话,傻柱就拉着何雨水往前走。而何雨水这小吃货,一听她傻哥要带她去吃好吃的,她立马不纠结那份子钱的事儿了,缠着傻柱就叽叽喳喳的问,去吃啥好吃的呀?
今儿傻柱带何雨水去吃饭的地儿,还是柳泉居,毕竟这儿的厨师长,是他傻柱的师叔。
点好了菜,让何雨水在前面等,傻柱自己就去后厨找陈师叔谈买卖。
“师叔,我这儿下个月打南边会来一批咸鸭蛋,不知道能不能卖到你这儿来啊?”
傻柱上次从领导家顺了六十三只红毛鸭,九公五十四母,它们现在一天至少能为傻柱贡献四十枚鸭蛋。
对于这些鸭蛋,傻柱原本是想拿到黑市上去脱手的。
但再仔细一想,这红毛鸭可不是北方的鸭种,而是距离四九城一千六百公里的赣地庐陵的地方鸭种。
这要放物流发达,各种生活物资自由流通的新千年后,在四九城手里能有红毛鸭出售,这根本就没啥好奇怪的。
可现在,可现在傻柱所处的年代,它不是什么新千年后,而是各种物资严格管控,物流水平原始的一九六0年啊!
说白了吧,在这一九六0年里,像红毛鸭这种一千多公里外的食材,它只可能是那些体面人,才有实力享用的。而它要出现在黑市里,面向小市民出售,那这意味着什么?
正因为这里面有这么个致命的隐患,所以傻柱也就怕哪个老六,从他这儿买了鸭蛋回去后,会把这鸭蛋给孵出来,然后……。
太危险了!傻柱不想给自己惹那麻烦,因此这段日子以来,傻柱每天拣了鸭蛋后,都会把那些鸭蛋放进那些老式的泥封酒坛里,把它们腌成咸鸭蛋,让它们再无孵化成小鸭子的可能。
陈师叔一听傻柱能弄到咸鸭蛋,他不禁说道:“柱子,不用那么麻烦把鸭蛋做成咸鸭蛋。鲜的更好出手,毕竟鲜鸭蛋又可以炒、又可以炖,还可以泡汤,鲜蛋能做的菜品多,脱手的也就比较快。”
咸鸭蛋也就一种吃法,而鲜鸭蛋能加工成的菜品就多了。因此相比于咸鸭蛋,陈师叔更希望傻柱卖给他的是鲜鸭蛋。
而听陈师叔这么说,傻柱忙用事先想好的理由,跟陈师叔解释道:“不行啊!不能是鲜蛋啊师叔!师叔您也知道,咱们这北边一旦入冬后就是天寒地冻的,鸭子基本上就不下蛋了。而南方的河流湖泊,冬天那是不会封冰的,鸭子们也就能照常觅食,照常下蛋。”
“所以我弄的那些鸭蛋,都是打南边来的。而南边到咱们这儿那么远,如果是从南边运鲜蛋过来,那这一路上得破多少蛋啊?所以人家那边都是腌成咸鸭蛋,煮熟了再运过来,这样路上就没有损耗了。”
就这一九六0年的物流水平,一车鲜鸭蛋从南边运到四九城,路上碎一半都有可能。
而做成熟的咸鸭蛋再运过来,这不但能保证鸭蛋在长途运输中不会变质,更能让鸭蛋在运输中,基本上可以做到零损耗。
防腐、避免运输损耗,傻柱把这两个理由一说,陈师叔也就不再要求什么鲜鸭蛋了。
他让傻柱等南边的咸鸭蛋一运到四九城,就给他送过来。
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