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煮粽子最好用蜂窝煤,因为这玩意儿不能用急火,否则和普通的糯米饭没有任何区别,而且口感也差。
孙小小信上写道,鉴于上次二老去北京过年的时候带太多东西,坐三天两夜火车实在不方便,大哥说了,这回只带粽子。家里什么都有,如果到时候缺什么,去市场买就是了。你们不知道北京菜市场显得菜有多丰富,政府一入冬就开始抓菜篮子工程,报纸电视上天天都在说这事。哎,想不到短短一年,人们的生活就发生了这么大变化。
既然兄妹俩都这么说了,二老也就不折腾。他们包好粽子,就放进一口硕大的钢精锅里,煮开了,然后关上蜂窝煤炉子慢慢熬。
刚开始的时候,粽子还是绿的,就连汤色也是碧油油看起来好生诱人。两小时后,粽子叶变成黄色,汤也开始变得粘稠,有腊肉和糯米,以及粽子叶特有的香味渗出来,混合在一起,浓得化不开。
但这只是开始。
还得在锅里煮上三四个小时才行。
等到煮好,杨月娥剥了一个,用筷子夹了,只咬一口,那种混合着淀粉、动物油脂和植物叶子的味道瞬间充满整个口腔,再深达颅顶,竟有点上头了。
她禁不住表扬老孙:“永富,你做吃食的手艺越来越好,简直就是个大厨师。”
孙永富得意:“就我这手艺,以后老了,跟朝阳一起生活,天天给他带孩子做饭,不知道多受欢迎。”
杨月娥:“你心脏有病,腰杆有病,整一个废人,绝对被儿媳妇赶出家门。”
孙永富大怒:“杨月娥,你怎么专挑别人不爱听的话说,这北京我不去了。”
“看你,又急。”杨月娥:“你不去,我自己去。对了,听小小说,何情也买了房子,就在朝阳隔壁。因为是独女,人爹妈舍不得女儿,搬过去一起住照顾生活。永富,你就不想认识你未来的亲家和亲家母?”
“看什么看,他们浙江人说话我也听不懂,厂子弟校不是有个金华的物理老师吗,学生反映上他的课就好像坐飞机。等等,不对,不对……”
杨月娥:“什么不对?”
孙永富道:“杨月娥,我问你,朝阳是不是咱们的独子,将来你我老了是不是要和他一块儿过?”
杨月娥:“啥独子,不是还有小小吗?不过按照咱们农村的规矩,女儿嫁出去,人家那边有公婆要孝敬,娘家这边也顾不了多少,最后我们还是得跟朝阳。”
孙永富:“那就对了,我们肯定要和朝阳一起的。何情这女娃子我挺喜欢的,但她是独生女儿。我估计何家父母也担心老了怎么办,想跟着朝阳他们。亲家和亲家母趁咱们不在北京,抢先一步过去。等咱们将来老了,走不动了,再想过去,已经没有我们的位置了。”
说到这里,老孙愤慨:“好计算,太精明了,江浙的人都大大地狡猾。”
杨月娥:“你想多了。”
孙永富:“不管怎么说,咱们快点过去,别让人偷了家。”
“这么急?”杨月娥本打算去北京过年前再回一趟娘家,可看了看外面还在不停下的冬雨,便打消了这个念头。
她这次煮的粽子有点多,总共两百个。粽子煮好,得尽快带走。不然,以现在这天气,搁几天说不定就发霉变质,要吃坏人的。
今年的雨水好怪,已经下了二十多天还没有停的迹象,估计还得再下十来日。院子里电线上停了一串瑟瑟发抖的麻雀,它们的羽毛都被打湿,再飞不起来。
收拾好行李,二老披了雨衣,锁门,出发。
……
《中国散文》编辑部。
元旦一过,大林就整日在悲夫同志身边转悠,不着痕迹地问老高你过年有什么打算,年货准备买什么呀,孩子们回来不,节假日值班怎么安排?
悲夫同志回答没打算,平时怎么过春节也怎么过,年货的事情他不操心,反正有家里老妻,自己的工资什么的都交给她了,君子不碰钱。什么孩子们回来不,他们不就在北京上班吗?节假日值班的事,现在才几号,早着呢!
旁边,毛大姐插嘴,老高,大林其实是想问过年单位发什么东西呀。
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