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厨房里,还有村长送过来的两只鸡。
这两只鸡看起来很老了,脚后面的钉子长得老长。
岑星实在忍不住,“妈耶,这么老的鸡吗?老庆你看,鸡脚钉有三厘米长没有,这鸡都养成精了吧。怎么吃。”
“哈哈哈,我也没见过这么老的鸡,这怎么养出来的啊,怎么办,怎么煮?煲汤?”
“吃不吃?”岑星还拿不定主意。
“吃,不吃吃什么,就是这鸡脚挺厉害的,等下你帮我留下来,我拿回去给他们看看,笑死人了。哈”黎大庆觉得这只老鸡十分搞笑。
岑星把鸡放血,退毛,果然把四只鸡脚砍了下来递给老庆。
这家伙仔细打量一番,小心收了起来,“真的可以喔,这鸡骨头这么硬,这么白,拿回去盘一盘,肯定不错。”
岑星真是受不了这些什么都想盘一盘的癫公,快手把鸡肉斩件,让他赶紧烧起猛火,把鸡肉翻炒起来。
鸡块变色之后,加入足量的调料,加上水,用猛火炖煮这两只老鸡。还特意多倒了点醋,希望能炖得烂点。
这厨房里也没有个高压锅,不知道这样生煮,能不能把那鸡肉煮软。只能在有限的条件里尽力了。
土豆这些配菜,是在鸡肉炖煮进程过半的时候,才加进去的。
这会儿是夏天,各种豆类,瓜类数量不少,厨房里有各种豆角丝瓜冬瓜嫩南瓜葫芦瓜。
岑星懒得分开做几样菜,全部放进一大锅里斋炒,也就放了点肉丝借味,其他的就没有了。
看得黎大庆咧了咧嘴,“你这也太简单粗暴了,跟煮猪潲似的,这么不讲究。”
“那明天你来煮饭啊。”
“我煮就我煮,我跟你说,我炒菜还是比较好吃的。”
岑星看黎大庆揽下了下一顿饭的炒菜权,也乐得轻松。
怕小孩咬不动那两只老鸡的肉,没有下饭菜,岑星出门左转,跟隔壁家的老婆婆买了十来个鸡蛋。给小孩炒了个香葱鸡蛋。
等最后看的青菜汤煮好之后,岑星才从大锅里把腊肉捞出来。
把腊肉切得薄薄的,跟新鲜的蒜苗、芹菜苗一起,又凑了一碟菜。
这时候,莎莎已经烧了几锅洗澡水,李董一家和沈湘怡已经洗完澡了,锅里还在烧。
田家兄弟也已经给马儿们在马槽里放好了口粮,刚从马厩出来洗手。
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