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周家的福熙楼,以前在县城也算不是有名的酒楼,自从周天楚开始在酒楼推广螃蟹之后,是越来越有名,县城的人几乎人人都知道。三位老板之所以说出福熙楼,也是为了让李春儿能够放心的与他们合作。
有周天楚在,福熙楼的事情,李春儿根本不需要去打听,三位老板一说出福熙楼,李春儿心里便有了决定,笑着朝三位很有诚意的老板道:酒楼不日就要开张了,我也正烦恼着这事儿,三位老板今日能上门,倒也了了我这桩烦心事。既然决定合作,那我们这黄鹤楼以后的菜色供给,就靠三位老板了,其他的事情,三位老板与我三哥谈就成,以后要有任何事情,可以直接找他。
说着,就站起身,把站在她身旁的李三元往前一推。
三哥,以后这酒楼的掌柜是你和平安哥,所有的事情,由你们商量着拿主意,不必事事过问我。抢在李三元开口之前,李春儿直接按着他的肩膀,让他坐下。
不等他说话,就往后院走去。
酒楼的后院很大,除了厨房之外,还有一排房间,是提供给酒楼里的伙计住的,足足有十间房,里面床铺什么的应有尽有,倒是让李春儿省了不少心思。
来到后院,就见院子里站了十五个男人,五个妇人,年龄大约在十八岁到二十三岁之间,尽管每个人的衣服上都有一些大大小小的补丁,但精神面貌都不错,瞧着人也都是老实人。
对这些人的第一映象,李春儿很满意。
见到李春儿,李平安忙笑着朝她开口,春儿妹子,你来了,这二十个人都是刚刚招的,有五对是夫妻。
李春儿一一扫过那二十个人,清了清嗓子,才笑着出声,大家好,我是这酒楼的第三掌柜李春儿,身旁这位,是酒楼的二掌柜李平安,大掌柜是李三元,相信大家刚刚都见过了。今天我们能一起站在这里,就说明我们之间的缘分,很高兴以后能与大家一起做事,同时也希望大家能够相处愉快。
声音清脆,笑容温和,语气随和,瞬间让刚刚心里还在忐忑不安的二十人放松开来,齐齐与她打招呼,三掌柜好。
平安哥,你有没有与他们说说他们今后需要做的事情,以及月钱的事?李春儿点点头,问着身旁的李平安。
春儿妹子,月钱的事情,咱也没商量过,我也不好做主,还是你来与他们说说吧!事关月钱的事情,李平安真不好做主,所以只说了做事的范围,并没有说其他。
李春儿就猜到是这样,心里叹了一口气,只得再次朝着面前的二十人道:对于大家今后需要做的事情,相信二掌柜刚刚都与大家说清楚了。下面,我来说说大家月钱的事。
瞧着一个个发亮的眼神,李春儿轻轻笑了,果然,不管在哪个时代,对于打工的人来说,最关心的还是工资的问题,我们酒楼是包吃包住,一个月给大家四天的休息时间,具体时间由我们来安排,月钱是每个人二两银子,如果大家做事勤快,表现得好,我们也会适当的给他加月钱。酒楼开张的日子定在五天之后,也就是二十号那天。这五天期间,我会先给大家培训一些东西,大家也可以利用这五天的时间,熟悉这酒楼的一切,我不希望酒楼开张的那天,看到大家手忙脚乱的样子。从今天开始,大家就可以住在这里,月钱则从明天开始算。
李春儿打听过,一般酒楼给的月钱都不到二两银子,而且每个月才给人休息两天,所以,她刚刚所说的待遇,应该是所有酒楼里面最好的。
这样的待遇,也是那二十人没有想到的,一个个不掩兴奋之色,同时暗暗庆幸,他们被选中了。
要知道,刚刚与他们一起来应工的人有五六十人,而被选中的却只有他们二十人,这样一想,便齐声声地喊道:三掌柜放心,我们一定好好做事。
好,有大家这句话就成。这样中气十足的声音,让李春儿非常满意。
员工找到了,供货商也有了,掌柜的,厨子厨娘都是自家人,楼匾也做了,酒楼所需的一切基本上都准备得差不多,只等着五天之后正式开张营业,可李春儿却总觉得少了点什么,而且是最重要的一点。
可无论李春儿怎么想,也想不起那漏掉的最重要一点是什么,直到吃晚饭的时候,看到桌子上那一盘盘美味的菜肴,脑子里灵光一闪,这才想起来。
李春儿的异常,众人也都看在眼里,可看她一直陷入沉思的样子,也不好去打扰她,此时见她脸上露出了笑容,周天楚这才关心的问道:春儿,你没事儿吧!看你一整天都在那里沉思着,是不是在想什么事情?
周大哥,我没什么事,不用担心。从酒楼出来以后,我总觉得酒楼里缺了些什么东西,直到刚刚我才想起来,缺了什么。把他担忧的神情瞧在眼里,李春儿温温一笑,说出她沉思了一天的原因。
妹妹,缺了啥?说出来,我们也好趁早准备准备。一听是酒楼缺了东西,李一元他们一个个的都紧张起来。
这酒楼都要开张了,可不能缺东少西的,到时候需要的时候,可没地方去找。
事先不准备妥当,到时候岂不是误事儿。
你们也不用紧张,我只是想着,酒楼开张以后,客人点菜的时候,没有菜谱怎么成?放心,我今晚会把咱酒楼的菜谱列出来。事情想起来了,自然不难解决。
想到明天周天楚便要回清水村了,李春儿便朝着李一元和李二元道:大哥,二哥,你们明天与周大哥一起回清水村,把家里薰着的腊鱼,腊肉,还有存放着的辣椒酱都搬过来。把这县城的一切也与他们说说,好让他们放心,最好是能接了他们一起来县城。
如今天气渐渐暖和了,家里那些腊鱼,腊肉也存放不了太久,倒不如在酒楼开张的时候,就让客人们尝尝鲜。
成。李春儿吩咐的事情,李一元和李二元二话不说就应了下来。(未完待续)
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