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唐老爷子讲解的时候,静姝和唐峰一直安静的听着。
董翠娥见公公说的高兴,也没有打断。
直到唐老爷子讲完并摘好茶叶,他才转头看向孙子孙女问道:“刚刚讲的你们记住多少?”
唐峰有些不好意思的低下了头,他其实对这些兴趣不大,更何况爷爷讲的快,他真没记住多少。
静姝则一字不落的将唐老爷子讲的东西都说了一遍,同时还提出了自己的疑问,“爷爷,这铁观音现在也可以采摘,那它是可以一年四季都采摘吗?”
从静姝完整的说出他刚才讲的内容时,唐老爷子就惊喜万分了,如今听到静姝的疑问,心中更加高兴。
“铁观音一般一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。制茶品质以春茶为最好,秋茶次之,其香气特高,俗称秋香,但汤味较薄,夏、暑茶品质较次。”
唐老爷子说的十分兴起,又接着说道:“生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。”
接着他又介绍什么为早青午青晚青的。
见说的差不多了,唐老爷子才招呼几人回家。
到家之后唐老爷子又拉着静姝说道:“我看你刚才都记住了,有没有兴趣看爷爷炒茶?”
静姝对这些还挺有兴趣,直接点头答应了。
唐老爷子十分高兴,以前他也和儿子女儿说过这些,可三人都没有兴趣,没想到静姝这个孙女会有兴趣。
“静姝啊,我先和你好好说说这铁观音该如何炒制,要知道茶叶的不同,炒制的方法也不同,你可要听好了。”
静姝点了点头认真听讲。
唐老爷子见静姝认真,他讲的也很认真,最后更是和静姝又说起了其他茶叶的辨认炒制以及泡制的方法。
静姝听着唐老爷子讲这些,最后问道:“爷爷,你以前在茶园工作过吗?”
听到这个问题,唐老爷子一阵沉默,最后摇了摇头,道:“没有,我没有在茶园工作过。”
听到这话,静姝有些奇怪,没在茶园工作过,怎么会知道这么多,不过看了看爷爷的神色,她也没有多问。
而唐老爷子似乎陷入了某种回忆,喃喃说道:“因为有人爱喝茶,所以我死皮赖脸的硬是跟着一位师傅学习了这些,只可惜我一直没有机会亲手给那人制茶泡茶。”
静姝听到这话愣了愣,爷爷似乎是个有故事的人,只不过她也不好问的太仔细。
而唐老爷子甩了甩头,认真的对着静姝说道:“你一定要好好念书,读好书才会有出路,才会让人高看一眼,才能有出息让人认可你。”
看到爷爷郑重的神色,静姝点了点头,“爷爷,我会好好念书的,明年一定会努力考上高中。”
唐老爷子哈哈笑了起来,“好,爷爷相信你。”
原本他只觉得这个孙女文文静静,其他就没有什么存在感了,但今天的接触让他发现这个孙女是个聪慧的,他讲了一遍的东西都能记住,所以他对她有信心。
最后爷孙俩一起炒制了茶叶,两人都挺开心的。
唐老太太进来的时候就看到老伴和静姝丫头高高兴兴的说着什么,她不由有些疑惑,她就出了个门,这爷孙俩什么时候这么要好了。
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