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君安之以经在做麻辣豆腐了。
“怎么只做一点?那里明明还有很多!”高秘书看君安之只做两盘的样子,有点怕不够吃。
“哦,剩下的我要做炸油腐。”
“炸?油腐?”高秘书不解。
随后而入的池榆却一脸期待。
少女做的美食,作为食客,根本就不需要出声质疑,负责吃就对了。
“嗯……”君安之也不多做解释。
跟一个吃货,还是一个智商明显不在线的家伙,讨论美食的做法简直就是脑袋有坑。
酿油豆腐,是岭南地区的特色菜,君安之只炸了一点,把豆腐切成一块块正方形,约大拇指大小,放进油锅里炸。
然后吩咐机器人剁五花肉肉馅。
炸油豆腐,是件细致活,火不能太大也不能太小,只能慢慢的油炸。
很快,只见之前拇指大的豆腐,慢慢的被炸的膨胀,比原来的体质要大两三倍。
君安之把它们捞起,沥油。
看着一只只金黄黄色的油豆腐,池榆的手蠢蠢欲动,他现在就想尝一尝。
“现在的油豆腐没什么味道,只是个半成品,没有盐,你吃了可能会拉肚子。”
君安之一眼就看穿这个家伙,淡淡的出声,提醒了一句。
“那边有绞肉机,为什么?不用机器搅碎?”
池榆指指机器人剁肉馋,有点不解。
“我喜欢人工剁的,用机器做出来的,始终少一股味道。”
君安之不喜欢搅肉机搅出来的肉馅,做家常菜她还是比较喜欢手动剁肉的。
现在有机器人,干嘛不用?
很快十多分钟,一斤左右的五花肉已经被机器人剁碎。
君安之把在菜园子里摘回来的韭菜洗干净,切碎,混在一起,加生粉半碗,酱油,花生油,盐,一点果皮一起搅拌。
肉馅做好了。
“要是你们觉得闲的慌,可以帮我酿这油豆腐。”君安之扭头看着两个杵在一旁的大男人。
“我……我可以吗?”高秘书激动了。
“很简单的,看我做一遍就会的。”
君安之说着,取过已经沥干净油的豆腐,在油豆腐上撕开一个口子,然后把肉馅塞到油豆腐里面。
塞满,君安之将酿好的油豆腐放在掌心里,让这两人看。
以为终于可以露一手的高秘书:
池榆:
“不要小看这一套动作,看你们十指不染阳春水的模样,这种细致活可能也做不来!”
君安之看高秘书那失望的表情,嘴角一掀,冷冷的嘲讽。
“谁说我不行?就这么简单的活,我会做不好,今天我非得露一手给你看!”
高秘书马上撸起袖子去洗手。
池榆也没落后,洗了洗手,戴起手套,便开始干活了。
君安之双手怀胸,嘴角含着一抹淡淡的笑意,好整以暇的看着两人。
“我叫你在油豆腐的小脚里轻轻的撕开一片小皮,然后再塞陷进去,不是叫你把一个油豆腐分成两半。”
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