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杜子腾一进门,就在那里叫道:“哇,阿通兄弟,在煮什么好吃的啊?这香飘得满街都是啊!”
杜哥,你来了,先坐着,我煲了一锅象拨蚌粥,等回你也吃点,李通随口应道。
“蚌粥好啊,养胃,所谓凌晨的酒,清早的粥,那都是好货!”
杜子腾确实有点自来熟了,原本他在别处也不会这样,因为没什么人值得他处心积虑地去交好,
哪怕是家族里面那些有点成就,拽得像二五八万一样的家伙们,他也懒得亲近
只不过,昨晚在李通这里吃饱喝足回去之后,却是越想越觉得回味,
和李通这里吃到的相比,以前吃的海鲜简直味如嚼蜡,一个个牛里牛气的所谓大厨,此时在他面前根本就不值一提!
什么是大厨,像李通这样的小老板才是真正的大厨,用最朴素的方式烹饪最顶极的食材,做出最原汁原味的味道
一大早,他便有些馋虫大动,但还不至于让他就这么跑来,主要还是他装逼装过头了,
在家族的群里炫耀自己吃了极品的海鲜,若是在以前,也都没啥,偏偏这次被一个长辈抓了现行非要他晚带些好吃的回来
这个伯辈的长辈,一辈子在体系里混的,门路多着呢,而且在家里也是说得话的,杜子腾再怎么个性,在他面前也是没脾气;
于是,趁着那些玩伴们有的说要爬山,有的要泡泡海水,他便一个人偷偷溜了过来
李通可没想那么多,客人来了,自然是要召呼一下,像杜子腾这样的,更是省事,几碗粥而已,能值几个钱?
于是干脆就当他是个混饭吃的:“行,那呆会你多喝点,”
海鲜粥有不同的做法,但是也要视材料而定,一般来说,用干贝,瑶柱之类的干货,都会用生米煮粥,小火煮半个小时以,这样干货才能熬烂,煮出来的粥才够浓,
而用鲜活海鲜煮的粥,一般是生滚,也就是用煮好的米饭煮的,这样海鲜还保持着鲜嫩,而粥也刚好软烂;
李通熬的这锅粥也是控制着刚刚到火候,斩件的梭子蟹外壳煮得通红,滚烫的粥里面,流趟着红红蟹膏和去了皮被煮得翻白的象拨蚌肉,
勺子一舀,顿时一股浓郁的鲜香弥漫着整个院子,
李通舀了两碗,放在桌子晾着,
杜子腾却是按捺不住,直接就端起碗,拿着个调羹,舀了一小勺,在那里大口地吹着气
一连着喝了几勺之后,吃得赫哧赫哧的杜子腾这才叫道:“嗯,真好吃,李通兄弟,帮我再熬锅这个粥,再滚个汤,我那帮兄弟昨晚喝多了,解解酒”
李通应了声,然后开始着手准备,其实也没什么太多要准备的,象拨蚌淖下水,剥掉皮,螃蟹斩件,洗净,等粥沸了加些去腥的调料下锅了事,
对于有了海鲜烹饪精通的李通来说,就一两分钟的事情
然后,他又坐到他那个躺椅,一边喝粥一边玩他的《海鲜大咖》
这时,杜子腾凑了来:“兄弟,你给哥透个底,你这还有些什么好货?”
李通一愣:“有倒是还有一些,你想吃?”
“我自己吃不吃倒没那所谓,晚有个长辈办家宴,我想弄点像样的好货回去,”
李通一时转不过弯来,爽快应道:“这个好办,你看我那展示水箱里的,保证都是市面找不到的,你看哪样就拿哪样,我给你打折!”
杜子腾顿时有点扭扭捏捏:“就没有更好的,比如昨晚那样的?”
李通一想,顿时有些明白了,这话没点到明处嘛,男人之间聊个事,有必要这么婆妈?
这家伙是想要老鼠斑,只可惜,鱼潮也不知道什么时候会有,更不知道能不能弄到老虎斑,不好承诺什么,
只能感叹有钱人真是多,千块钱的鱼非但吃得面不改色,而且还打算一吃再吃
于是,李通面露难色:“老鼠斑实在没有了,昨天能吃到那也算是你们运气好,这东西全凭海钓,那是可遇不可求;”
“不是,我就想问昨晚那种秋刀鱼还有没?匀一条给兄弟成不?”杜子腾几乎要拉着李通的手说道。
“那个倒是有,只不过你拿回去肯定就死了,不好吃了,”李通很是犹豫了下;
这事也怪杜子腾他自己,没事在那里鼓吹这鲜活秋刀鱼是多么的难得,多么贵重,
不然的话,以李通之前对秋刀鱼的认知,白送他个一两条跟玩似的,反正又不用花什么成本;
而现在,他考虑的是,该如何定这个价格,这杜子腾虽说自来熟,但也豪爽,不是什么贪便宜的人,不能叫得太高
这个时候,杜子腾冒出了一句:“兄弟,别的我也不说了,十万块钱让我拿走一条,算我承你个人情了,你看行不”
十万块,以前一两年也不一定能赚到,而现在,只需要卖一条看起来并不值钱的秋刀鱼呢,哪怕是鲜活的
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