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“行。”
吴志拿起纸来,看着上面的字和图样,瞬间惊大了嘴巴。
这东西他没吃过,但不妨碍他对它的期待,只是,看着纸上写明的用料,他又有些不赞同。
“青草,这东西怕是需要不少油吧?”吴志指着纸上的油字,犹豫着开口。
柳青草看了一眼,摇摇头,“吴大哥,这东西按照我上面写的做,就不怎么费油。”
“怎么会不费油呢?”吴志想着酥面团,一口下去全是油,他直摇头。
“我在家里试过几次,确实不怎么费油,吴大哥照着做就成。”柳青草也不多做解释,她说破喉咙不如吴志亲自见一次。
“那成,我马上就去安排。”
吴志点点头,起身往外走,刚到门口又停了下来,他看着柳青草,想了想,觉得这事儿还是得问问。
“青草,现在杂货铺里的菜油也不多,猪油能成不?”
柳青草想也没想的摇头,猪油炸馍也不是不行,就是馍一冷,那沾附的油会凝固,不怎么好,还是得用菜油才行。
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只是杂货铺菜油不多,这事儿确实不好办。
“吴大哥,你先去准备,这炸馍还没开卖,也不知道结果怎么样,卖得好我们再想办法也不晚。”
柳青草说是这样说,但心里已经有了应对的法子。
吴志听柳青草这样说,也不墨迹,直接去外面安排人做事。
炸馍工序很简单,但想要发现馍片的整个制作过程,那还是需要摸索一番的。
柳青草对此不甚担心,她选择做馍片是有原因的。
半个时辰后,吴志安排好一切,走进办公房找柳青草过去掌眼。
“都安排好了,青草。”
“好,我们过去看看。”
柳青草点头,往办公房外走去,吴志紧跟其后。
到了地方,柳青草就看见两筲箕的白面馒头和黑面馒头。
“春花嫂子,先把馒头切片,一指厚就成。”柳青草洗了手,拿起一个馒头递给王春花。
王春花不语,直接接过馒头就持刀切了起来,柳青草看去,连连点头。
“春花嫂子刀工不错,每一片的厚度相当。”王春花切得好,柳青草毫不吝啬的夸赞了一句,让正在切片的王春花手一顿,随后不好意思的红了脸。
“我这习惯了,这里站着的嫂子些也都会,不算什么。”王春花将馒头切好,放下菜刀谦虚道。
“那还是你们有本事。”柳青草微微一笑,拿起馒头片,“我们开始吧。”
说完,柳青草抄起油筒往锅里倒油,一筒子油三斤重,她手都没抖一下,全给倒进了锅里。
“……”
众人一愣,随后急的不行。
“青草,你这,这太费油了,使不得,快打些起来。”王春花看得心眼俱疼,忙去找铁勺打油。
“是啊,青草,这油精贵,可不能这么使。”
“青草,你”
柳青草见她们脸都急红了,连忙开口解释。
“各位嫂子,别担心,我心里有数,你们看着就好,待会儿馍片一好,你们铁定觉着值。”
“这,那行,我们学着,青草你做吧。”王春花看着吴志朝她们摇头,嚅嚅唇也不再劝,安静的给柳青草打着下手。
“春花嫂子,小火就成。”
柳青草将凉开水倒进大盆里,取出两大勺盐放水里,接着又取下墙上挂着的笊篱在盆里搅动起来。
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