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当玄天科技公司真的将人工培育的肉类技术给研发出来,很多人都感觉到自己的认知被完全颠覆了,难道今后的农业生产真的只需要在大楼里面就可以完成所有环节吗?
家畜依靠饲养是人类一直以来获得肉制品的主要来源,也是人类经过无数年的驯化得到的有利于人类生存的方式。
只是现在依靠生物学技术,就能够从一个细胞直接培育出来人类食用的肉类产品,而且相比起饲养的家畜有可能携带病菌,这种生产方式可以做到安全可控。
甚至玄天科技公司不仅仅考虑了肉类的培育,连口感、色泽等影响人类食欲的问题,都给顺带解决了,可以说是人类生产肉类的里程碑。
等到天玑农牧公司的人工培育肉类上市之后,许多人抢着要尝尝味道如何,基本上一上市就被卖光了,虽然价格比普通的肉类贵,但是也没有贵的离谱。
本身我国的普通肉类产品由于饲养技术的提升,以及饲料的相对充足导致饲养成本降低,价格并不贵,甚至还没有某些蔬菜和菌类贵。
所以天玑农牧公司的人工培育肉类产品,尽管价格比普通肉类产品提升不少,但是国内的居民还是能够作为日常产品消费的起。
现在驱使他们愿意长期食用的条件,就是口感要好,如果口感不好,就算是再健康,市场规模也不会很大,毕竟我国百姓对食材的味道要求非常的高。
通过人工培育出来的肉制品,同种类的肉也有差异的,有完全不带血的肉制品,在培育的时候,血液发挥的功能,完全使用了其他的方式替代。
这种肉类色泽上要差一些,但是基本上是不会有任何腥味,由于又是无菌环境下培育的,安全性极高,甚至都可以生吃。
没有带血的自然也有带血的,不过由于培育材料的纯净度很高,杂质很少,而且在收获的时候,残留的血液基本上处理干净了,其实也没有什么腥味,比饲养的肉类品质要高很多。
人工培育肉制品最大的好处就是,可以针对各个组织进行单独培育,也就可以按照我国的肉类消费特点量身定制。
我国百姓不仅仅喜欢吃普通部位的肉,更加喜欢吃动物的内脏等部位,而传统饲养方法产生这类肉的数量其实很少,导致价格也是特别的昂贵。
最重要的是传统饲养方法,这些器官组织承担着动物的主要代谢功能,很容易导致各种物质超标,对人体健康有一定的损害。
而人工培育的动物器官,基本上是不会承担这样的重任,自然也就不存在各种对人体有害的物质超标,可以让消费者放心的食用。
天玑农牧公司等到自己的第一批人工培育肉类产品上市之后,还特意做了用户体验调查,听取消费者的相关意见。
然后将这些意见收集起来,针对里面合理的意见进行改良,争取培育出来更好品质的肉类产品,让人工培育的肉类更加受消费者的青睐。
说实话,人工培育肉类排除技术上的问题,实际成本比饲养肉类还要低,因为这种方式可以做到原料的高效率使用,同时培育所需要的时间也要比饲养短得多。
更重要的是,人工培育的方式,占地面积很小,而且可以直接在城市里面生产,减少运输成本,而且可以根据市场需求及时提供产品,减少储藏带来的成本。
可以说,人工培育肉类产业,不管是从哪个方向来看,都比饲养方式要先进的多,且成本还要低得多,前提就是需要有这技术。
这套大规模肉类培育技术,是属于玄天科技公司所有,由于玄天科技公司现在需要大量的资金用于机器人的生产,所以他们授权给天玑农牧公司的技术费用还是比较高的。
总体来说,玄天科技公司拿走了盈利的大半,而天玑农牧公司只拿走了收入的小部分,可就算是这个小部分,利润率也比传统的饲养方式要高很多。
天玑农牧公司要不是提前布局了大量的草场,要不然像牛羊饲养是很难发展起来的,毕竟对于这种土地的使用,国有企业相对来说容易获得。
天玑农牧公司自己完全所有的草场只有毛乌素草场,剩下的都是和普通的牧民合作的草场,算是合作关系,无法做到全权主导。
倒是猪肉、鸡、鸭、鱼等产品的生产,他们拥有绝对领先优势,他们在肉制品主要收入里面也是占据着重要的地位。
至于他们的毛乌素牧场出产的牛肉和羊肉,之前主要是用于出口,因为那时候可以给赵一带来巨大的经济收益。
不过后来随着各国对这类产品的进口做了一些限制,天玑农牧公司逐步减少了这类产品的出口,而今年由于全球金融风暴的原因,出口进一步萎缩。
现在天玑农牧公司也逐渐的将这类优质肉类产品转为国内销售,虽然价格无法和出口价格相比,但是进行适度的降价,国内还是有很大的消费市场。
现在人工培育肉类技术的出现,让他们开始考虑,是不是人工培育毛乌素的牛肉和羊肉,将价格进一步下降,让国内普通民众也能够消费得起。
至于出口价格,依然不会变,反正这种顶级肉制品,全球独此一家,赚的就是高利润,他们可没有造福全世界的觉悟。
目前天玑农牧公司由于刚刚建立人工培育肉类产业,只能将主要精力用在大众肉类产品的生产上,毕竟这类肉类产品的市场规模最大。
等到今年大众肉类产品逐步完善和满足供需后,他们会开展其他肉类产品的生产,满足消费者差异化需求。
特殊肉类产品的消费市场其实是很难把握的,因为之前的消费有的基本没有,就算是有也无法反应市场的真实需求。
所以他们对这类产品的市场把握肯定是不足的,不过由于人工培育肉类的灵活性,倒是可以逐步的试探,不会一下子大量供应,导致产能过剩。
等到满足国内消费者对人工培育肉类的需求后,天玑农牧公司才会考虑对此类肉类出口,不过也将是作为高端肉制品进行出口。
他旗下的产业似乎对廉价低利润行业不是特别感兴趣,就算是知道全球对低利润产品的需求很高,他们也只是在东南亚国家建立了产业链。
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