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第70章 铜锅涮肉（第3页）
只用了十几片，整锅菜就被盖满了。
淋上几勺滚烫的骨汤，围着空心柱的汤锅有了沸腾的迹象。
谢大宝东张西望，他找到了一把铁钳。
将锅具放在地上，谢大宝拿着着火钳，低头对着炉灶里翻了又翻。
一些烧红的炭被子他夹了出来。
江小柳一眼就认出来了，这些不是木材，是钢碳。
这种钢碳是大炭烧制出来的硬质钢碳，算是木炭的精炼产品，天冷的时候用来烤火是最好的。
江小柳想起小时候学过的一篇课文：
卖炭翁，伐薪烧炭南山中，满目尘灰烟火色……可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒……
每次读到这几句，她总是觉得很心酸。
她又看着谢大宝把钢碳一个个从锅具的通风口放了进去。
大概放了十来个，他合上了上头的两片开口。
双手各包着一个湿麻布，锅具被谢大宝小心地端上了桌子。
“真香啊……”
绿屏深吸了一口，陈年的火腿在滚烫中炖煮的味道，四散在空气中，非常香浓。
江小柳也凑了过来，看着那微微开始翻滚的汤汁，她不知道这是什么。
“飘飘，你等着，马上就好了。”
说着，谢大宝又跑到隔壁的菜园子里，扯了几个大蒜头，又挖了一些香菜葱花什么的。
再掰下几颗青红辣椒，就算齐活了。
将从菜园子里采摘来的东西全部切丁，放入酱油再淋上一层香油。
用筷子挑了一些尝了尝，这是谢大宝独家秘制的蘸料。
四个碗，每个里面放了一些刚刚做好的蘸料，再要了一些熬了火腿的骨汤，搅拌了几下，看起来色泽红亮，非常好。
“行了，可以吃饭了……”
谢大宝冲江小柳点点头后，又去后院叫了田氏。
大概是沈万金又走了，田氏这几天的心情都不是很好，看着桌上的那锅东西，也没什么兴趣。
哭丧着一张脸，坐在桌前，一言不发。
江小柳却早就垂涎欲滴了，架起一块煮好的火腿，蘸上调料就大口吃了起来……
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