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第120章（第2页）
听苏薇薇这么一说，大舅妈立刻来劲儿了。
赚钱，是会上瘾的！
“大舅妈你现在开小吃店，而且你和大舅手艺都好，所以这开拓新生意肯定也要在吃食上想办法。”
苏薇薇先定下主线。
“吃食上，要么是堂食，讲究的就是个人均高，翻台快，客流量大，只要占据其中两项，这生意肯定赚钱。”
“要么就是方便快捷，拿上就能走，这样就不需要场地或是场地费地，讲究的是个薄利多销，比如……”
比如上辈子的煎饼果子。
“嗯嗯，薇薇你说的对。”
大舅妈自己没读过多少书，但她就知道，薇薇懂的肯定比她多，薇薇也肯定不会害她。
“照薇薇你这么说，堂食的吃食成本太高，不适合我们家。”
所谓的堂食，不就是开饭店嘛。
第一个需要的就是房子，是场地，大舅妈很快就排除了一个错误选项。
“那就是走快捷方便，薄利多销的路子了。”
苏薇薇想想上辈子自己最喜欢吃的路边摊……
“麻辣烫、串串香、烤串、烤地瓜、烤冷面、煎饼果子、烤肠……”
呲溜。
苏薇薇把自己都给说饿了。
这些吃的，她都爱吃啊。
“这……这么多可选吗？”
大舅妈有点幸福。
“可……这么多，咱们做什么合适啊？”
选择太多，这是为难我选择恐惧症吗？
苏薇薇也在考虑。
现在是冬天，像是什么烤串、烤冷面、煎饼果子什么的就先放一旁。
串串香、麻辣烫什么的准备工作太复杂，也不太方便。
烤地瓜、烤肠……
倒是方便好做了，可……走量走不了多少，利润率也不高。
做点什么，又方便又能赚钱呢？
视线扫过一旁的卤肉，苏薇薇突然有了想法。
对啊，这年头，大家还是更追求实惠的。
快过年了，谁还不想吃一口好吃的卤肉？
一边看电视一边啃着鸡翅鸭脖和鸡爪，这不是懒人最喜欢做的事儿嘛。
吃饭的时候，来一盘切好的卤肉，再来点卤菜和小酒，那就是人生巅峰。
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