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蔡磊也有些放不下猪场,有两头老母猪怀崽呢,“那我先走了。”
蔡丹见他走了,“姑父,这奶卖不卖?”
蔡姑父低头看了看,“卖,一个工分分你一半。”
“咦…不是一个工分三舀子么。”这个小木桶里的奶顶多三舀子。
这价格直接翻一番啊,好家伙。
“那是大面积产奶的时候,现在可不成。”蔡姑父说的理所当然。
蔡丹懂,物以稀为贵么。
瓜果蔬菜早上市的时候价格也是贵的,明白!
那她也“买!”
有工分任性,她一天挣十二个工分,花一个工分算是很节俭了。
“行,你买一半,我买另一半。”这第一份羊奶就被他们姑侄给瓜分了。“回头单独记账。”
蔡丹点头,倒不觉得麻烦。
两人进了办公室,蔡姑父问道,“现在这是生羊奶,不能直接喝的,你会不会弄啊?”
蔡丹当然会,但是不能说啊,只能含糊的道,“就煮煮。”
蔡姑父开始款款而谈,“煮羊奶的说道可多了。最好不用大铁锅煮。”
蔡丹知道原因,煮奶都不要太高温,容易破坏奶中的营养。
所以要买专门的煮奶锅。
这种锅可以是双层锅和隔水锅。
“那用啥?罐子么?”蔡丹觉得自己演技不差。
“不用那么麻烦,铁锅里放水,然后放一个饭盆,把奶放饭盆里就行了。”蔡姑父接着说道,“这羊奶要煮沸三次才能喝,可别偷懒。”
蔡丹点头,嘟囔着,“还挺麻烦。”
蔡丹是亲自煮过奶的人,所以她知道蔡姑父说的还是简略版本的,更详细的方法是羊奶隔水煮沸之后要保持沸腾状态一分钟,然后开始降温,让奶回到不沸腾的状态,再继续加热到沸腾保持一分钟,如此三次才算是给奶消毒了,才可以放心喝。
“这种鲜羊奶不能放太久啊,要不然容易坏肚子,你回去煮好了就和你娘你哥赶紧喝了,最好别过夜。”蔡姑父提醒道。
蔡丹表示知道了,“姑父你买羊奶是要给小建小康喝吧,他俩还小呢,你第一回给少喝点儿,看看适不适应。”
羊奶虽然是好东西,但有些人也是不建议喝的,而且有的人天生对奶敏感,喝了就闹肚子。
蔡姑父摇头,“谁说要给那俩小崽喝的,我可不敢。这是要给你爷奶、姑姑喝的,他们再大点再说。”
蔡丹也放心了,小娃娃实在太娇嫩了。
“磊子说了一头羊一天能挤两回奶,晚上的羊奶你还要么?”蔡姑父问道。
蔡丹摇头,虽然她爱喝,也懂得适量。
什么好东西一旦过量了,很可能好的就变成坏的了。
“那要赶紧找人问问,这奶不能留着。”蔡姑父已经有了打算了,“对了,你要是喝不惯,觉得太膻就放两颗杏仁一起煮,味就会小多了。杏仁你家有不?”
蔡丹眨巴眨巴眼,“有。上次四哥在山上捡了不少野杏。”
她自然知道杏仁的作用,特意留下的。
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