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吹吹,小口试试温度,正好入口。
一边喝汤一边大口吃羊杂,鲜、香,喝了还长喝,浑身都热乎乎的。
炖到时候的羊汤真的是太好喝了。
等冬天的时候一定多做几回。
到时候晚上灶坑要留火,正好用来炖羊汤。
一晚上小火慢炖,滋味一定更好呢。
到时候羊汤、羊杂可以一锅出。
仿佛看到了以后天天和羊汤的美好生活,蔡丹笑眯了眼睛。
“你这羊汤怎么调的,味道真不错,是那个白胡椒?”徐州熙猜测道。
白胡椒还是通过他买的。
白胡椒可以解油腻、助消化、温中散寒、止泻、开胃…
尤其适合体虚胃寒、汗泄腹痛的人。
羊肉有温补脾胃、肝肾的作用。
它们倒是相配。
“我放了白胡椒粉、红腐乳汁和盐。”蔡丹全部告知。
这个调法肯定借鉴了后世,但还不全,因为缺韭菜花酱。
“下次我也试试。”徐州熙点头表示记下了。
“我给你点白胡椒。”蔡丹很是大方。
徐州熙摇头,“不用,我自己买,既然知道是好东西,下次我多买点就是了。”
蔡丹想想家里的白胡椒,好像再吃半年没问题,那就暂时不买了。
反正有徐州熙这个渠道,什么时候买都可以买的。
蔡丹放下羊汤碗,改去夹菜。
鲜尝了尝小鸡炖蘑菇。
因为炖的时间有点长,肉有些开花了。
但一点不影响味道。
这只鸡不是家里的,是在村里买的一只老公鸡。
因为怕咬不动,所以炖的时间有点长。
现在的鸡肉都快脱骨了,倒是不用担心咬不动了。
她又吃了口榛蘑。
果然榛蘑和鸡肉最配,太好吃了,甚至比鸡肉还香。
蔡丹看到徐州熙也连连夹蘑菇。
知道他是个会吃的。
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