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这次比赛的会场是租下市里最大的体育馆,馆外插满各色旗子并排在体育馆周围,像是在宣告这场比赛的浩大声势。
羽晴和徐龙跟着王老师的指引来到休息室,两人换上专业的白色制服,馆内热闹声持续不断,他们紧绷着脸,连王老师都替他们紧张。
走出休息室,没想到严华和冯渊坐在靠近出口的地方,让他们一眼望见,徐龙终于露出少有的笑容。
严华捧着肚子靠在冯渊的身旁,先前锋芒毕露的目光消失殆尽,取而代之的是一股娴静的气质:“冯渊说你们俩会紧张,他想来,又担心我。”她鼓起圆润的脸颊:“最近待在家里闷得慌,我让他带我出来替你们加油打气。”
徐龙和羽晴相互使了眼色,在比赛前模拟千百次的默契立即烟消云散,又恢复到原来的相互尊敬,不过有了冯渊在,能让两人安心的重心立即转移到冯渊身上。
他们经过工作人员带领之下来到其中一个铺上白色的桌巾前方,报名的人多如过江之鲫,能参加比赛的人除了有校内的老师担保之外,还针对个人的经历评比,足够资格才能参与比赛。
参与比赛的人总共有十组,因此,基本上都是跟徐龙大学毕业的学长姐,只有两组是经由比赛评审认可加入,目的是要给他们提个醒,不能因为都是校内的学生而松懈。
主持人手中夹着一张纸,飘然的走到台中央,引起所有人的目光,室内的人顿时安静下来,等待他发话。
他调整一下脖子前方的粉色格子领带,对着麦克风清清嗓门,像是在试音,才张开嘴说话:“这次比赛分为三个部分,第一个部分针对每组给予的个人资料作为评比,能参与比赛的选手都是评分最高,第二个部分是最重要,就是比赛实作,上午一个主题,下午一个主题,选手们必须在短时间内呈现比赛的题目,评审们以口感、外观、还有创意这三大项作为评分标准。”主持人停顿片刻,把手中的纸调整:“最后一个部分,是网络上投票,今天做出来的成品,不只是希望评审们喜欢,也希望我们能带领甜点界一股风潮,若是外形亮丽能引起观众共鸣,也是我们考虑的其中一个要点,因此在最后一个评分方式,待会在比赛开始进行同时,我们在网络上开放观众投票。”
他话语刚落,引起台下观众骚动:“是的,你们没听错,为了要公平公正,在比赛开始之际,在网路同时开放投票,让各位亲朋好友们投下神圣的一票。”
这是比赛始料未及的一个部分,在网路上看得见投票的总数,在场内比赛的人毫无知觉,只能在即将比赛完成时揭晓。
这一个举动,无非是要引起相关业界的瞩目,更加深这一所烘培大学的信誉。
在场的观众纷纷低下头查看手机,主持人已经指示工作人员就位,提醒参赛者准备开始。
“这次的比赛的题目是幸福,请参赛者准备,时间倒数开始。”主持人身旁有一个方形的数位电子时钟,工作人员敲了一个响钟,他按下中间上方的按钮,红色的数字有节奏的跳动、无情的倒数。
羽晴和徐龙两人低低的讨论不到一分钟,便着手取来准备好的材料,分别开始动作,这些都在一周前王老师跟他们事先预演过,他们知道,在短时间之内,除了必须做出口感绝佳的甜点之外,跟时间赛跑也是其中重要的一项。
会场中央凝聚一股超乎常人的专注力,连四周的观众纷纷屏气凝神,不敢过分打扰这份宁静。
羽晴快速的准备相关材料,将砂糖放入锅内小火慢煮,在熬煮的过程中做徐龙师傅的副手,两个人快速的在一张工作桌流畅的动作,和其他参赛者一样。
羽晴恨不得伸出好几双手,一边注意砂糖熬煮的温度和颜色,一边替徐龙师傅搭把手,另外,在砂糖煮好之前,必须在脑海中勾勒出接下来拉糖的雏形,以免在翻糖时慌了手脚。
糖的温度到达一百六十度,羽晴立即分成好几个部分加入食用色素上色,等待温度下降的同时,再回头帮忙徐龙师傅。
她在心中默数,还差一点到预定工作的八十度,另外一组人马已经开始做翻糖的动作,以对方指间流畅的动作来看,应该是王老师说的那一组确定以糖花为主的队伍,在题目刚出来,糖花通常作为婚礼还有喜庆送礼的小礼物,肯定能做加分的动作,羽晴神色忽然慌了起来。
她快速的挖了一小块出来,伸手触碰褐色糖体,从来没有感觉到高温的热度忽然间从指尖传了过来,她手指一阵麻木,可是已经来不及,她并未露出异状,只是镇定的做拉糖翻转的动作,跟上对方的脚步,她想先做长春藤,看似简单,不过在藤和藤缠绕的过程,宽度肯定不能一致,还有颜色,如果都是单调的棕色为主,看起来肯定死气沉沉。
在拉出雏形的过程动作快速,她把长春藤拉出如同一个竹篮形状,让徐龙师傅做出来的主体能安放其中。
徐龙师傅一转眼也做出一对新人,立在一个看似简单的蛋糕体上方,和羽晴做出的提篮相称之下,在视觉上,居然没有相互抢眼,而是各自安好,彼此呼应。
上午的时间只有三个小时,红色的电子数字转眼跳到了零的部分,所有的参赛者必须停下手边的动作,不然取消参赛资格。
王老师告诉他们,上午时间过得比较快,他们必须尽快争取时间打安全牌,下午多出一个小时,如果羽晴和徐龙可以利用上午的时间来准备下午的食材,那么,他们可以多出更多的时间琢磨成型。
工作人员将他们做的成品提交到评审面前,中间只有休息十分钟,为了是要在高度的压力下,让参赛者展现更多的创意和耐力。
在主持人上台缓和情绪,跟体育馆内的观众稍微交代接下来的比赛过程和注意事项。
羽晴麻木的手指立即感觉到一阵疼痛,她低头一看,白色的手套里渗出更多的血丝,她才想起自己在温度过高的情况下,为了争取时间拉糖,皮肤禁不住高温产生的水泡,又因为翻糖的过程,水泡和手套摩擦破皮流出的脓包,在不断的来回的过程中引起流血。
她不能在此时摘下手套,不然,处理伤口一定会花费不少时间,再来,若是让评审们注意到她的伤口,除了不会引起评审们的同情心之外,还会觉得她是业余的。
羽晴立即把手摆放在后方,尽量舒展眉间的距离,在休息十分钟的过程中,表现出一副谦虚的模样。
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