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既然已经做了酸豆角,余清泽又将那几条黄瓜做了个简易版的酱黄瓜。
中午常爷爷说把昨天村长送来的那条鱼煮了,余清泽想起在这里吃的第一顿饭,那鱼的滋味……
“让他们享受一下真正的鱼的美味。”余清泽自言自语了一句。
家里没有生姜,能去腥的只有米酒,放点醋也能去腥,不过还不够。余清泽正发愁,忽然想起好像在村里的路边看见过一小片紫苏,他双眼一亮,打算出去摘一些回来代替生姜去腥。
正摘着,碰见了村长。
“阿泽,你摘这个做什么?”村长好奇。紫苏气味比较怪,村里人都当是野草,牛都不怎么喜欢吃,不过大夫有时候会拿这个入药。
余清泽答道:“家里没有生姜,我摘回去做配料。村长,您找我,是想好了?”
“是。我们昨天商量好了,就按你说的办。”村长和大健大勇一直讨论到凌晨,终于做了决定。
期间还发生了一件事。村长夫郎发现家里忽然少了三十两银子,还着急忙慌地找他们,以为家里遭贼了。后来得知他们拿钱买了块木板,还鸡飞狗跳地闹了一阵,村长他们三个汉子费了好大的口舌,最后才说服了他。也是一番折腾。
余清泽高兴道:“我就知道你们会答应的。”
村长笑了一下,然后又问道:“不过,阿泽,我就想跟你商量一下,那个打谷机和风谷车,可不可以晚一点再开始做?”
余清泽想了想,大概知道村长他们的想法,无非是想趁着秋收前全力制作稻床。他问道:“你们家一共有几个人会做木工活?”
村长答道:“我、大健和大勇都是熟手,我三儿子现在只能打下手,我夫郎也会一些。”
余清泽装做为难地思考了好大一会儿,然后才说道:“这样啊,那行吧,打谷机和风谷车就等到秋收过后再启动。等秋收后,你们安排一个人跟我一起研究制作打谷机和风谷车,另外的人做其他简单的商品吧。”
余清泽追求的是长期合作,先让村长他们看到甜头,往后合作起来也会更顺畅,一个个项目来也可以,反正也没人知道他头脑里的那些东西。
何况,他还想请村长帮他搞定户口的事。
村长一听,顿时喜笑颜开,道:“这样安排甚好。”
两人约定晚上到村长家商量合作契约的条款。
回到家,估摸着时间,余清泽先将米饭煮了,架好火,然后开始处理鱼。
村长送来的是一条花鲢,挺大,有两斤多近三斤。
用紫苏代替生姜,余清泽根据常乐一家的口味,做了一个剁椒鱼头,剩下的鱼身他腌好用碗装着准备晚上做红烧鱼。再做个丝瓜鸡蛋汤,配个青菜,也是很丰盛的一顿午餐了。
饭菜做好,常家爷孙仨也回来了。
常浩刚进院门就闻到了空气中散发出的香味,顿时冲进屋,兴奋问道:“余大哥,你又做好吃的了!”
常乐也双眼一亮,又一道新菜式!还是鱼!
可惜没看见怎么做的,有点小遗憾。
吃货的最大幸福,就是遇到了一个好厨子!
而立志要当个好厨子的厨艺渣的最大幸福,无疑就是遇到了一个好师傅!
作者有话要说: 余清泽:银子交给夫郎管,没毛病!
对了,忘了说了,文里的时间都按照农历算的哈。目前的时间线就是农历的6月下旬水稻收割的季节。
第9章户籍
饭桌上摆着三道菜,鲜红剁椒上面缀着青绿小葱花的剁椒鱼头,鲜甜的丝瓜鸡蛋汤,还有青翠的南瓜苗。
色、香、味,俱全。
四人上桌后,余清泽先报了下菜名:“这是剁椒鱼头。”
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