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柴火饭有些慢,顾书白两个烧好了两个菜,铁锅里的米饭这才传来饭香味。用小火慢慢的煨了一小会儿,待有米饭的焦香味飘出来,熄火后跟着继续焖个几分钟,顾书白这才开饭。
炒好的腊肉炒茶树菇和松菇汤已经端到了客厅的四方桌上,顾书白给自己碗里多盛了一些焦黄的锅巴饭,这个依旧是他的最爱。
傅行则是舀了一大碗香甜软糯的米饭。这才煮了几顿柴火饭,傅行发现他烧饭的手艺是日渐上涨,傅行觉得这柴火饭是越吃越香,他都爱上了这柴火饭的味道,一点都没有吃腻味。
就光是闻着米饭的香味,他都能感受到了对食物的渴望。
顾书白和傅行相处了两年,彼此都习惯了,这饭菜端上来,谁也没有客气,拿起碗筷,就往自己喜欢的菜夹去。
傅行还是挺喜欢吃肉的,腊肉也喜欢,他一手端着饭碗,一手就去夹那满满的一盘子的腊肉炒茶树菇。腊肉跟茶树菇在一起同时放进嘴里,腊肉的咸香还有茶树菇的鲜香混合在一起,能大口吃到肉,还能品尝到了茶树菇独特的爽劲,两种不同的口感,给口腔内的触觉带来不一样的感受。秋辣椒的辣劲很足,平添几分辛辣的香气,菌菇的爽滑,加上口舌之间的火辣,吃的傅行合不拢嘴了。
这新鲜的茶树菇真的是很有滋味。
果然跟顾书白所说的那样,野生的菌菇,尤其是现摘的,味道真的令口舌都给惊醒了似的,这一吃,才惊觉这世上原来还有如此美味的食物。
这种野生的茶树菇,鲜嫩的滋味,和以前吃的完全不同的口感,着实让傅行给惊艳到了。菌菇吃在嘴里出奇的鲜甜,这种鲜甜调味料无法比拟的,鲜甜的让人不觉得腻味,吃在嘴里甜滋滋的。只觉得分外的美味,吃的令人心情跟着愉悦,整个人都有种被食物浸泡的幸福感,晕晕乎乎,飘飘然的。吃上一口,就觉得与众不同,毫不犹豫的再来下一口。
野生的茶树菇那鲜甜,爽滑,又细嫩的口感,彻底的腊肉给比了下去了,傅行在品尝到了野生菌菇的美味后,就开始挑食了。
那大块炒的半透明,油光发亮的腊肉被暂时搁在一旁,傅行尽是挑着茶树菇吃。
有菌菇增香,那辣椒也变得极其美味了,辣椒远比昨日炒肉的时候还要好吃几分,算是彻底的把辣椒里辛辣的香味激发出来,这辣椒也变得很是美味。
而顾书白呢,他早早的惦记着他的松菇汤了。
顾书白先是用汤勺舀了满满一勺子的松菇汤,松菇汤就沿着碗里的锅巴慢慢淋下去。待这一勺子下去,他又去舀了一些,这次他还特意多舀了一些松菇,煮熟的松菇软软糯糯的,颤颤巍巍的堆在焦黄的锅巴上,肥肥的菌菇肉看着格外的诱人。
松菇汤很香,汤汁还是浅浅的黄色,汁水浓厚,满满的都是鲜甜的香味。
顾书白没有着急去吃碗里的松菇,而是浅浅的喝了一小口松菇汤。汤汁入嘴还有些烫,可味道跟儿时记忆中的一样,鲜香且甘甜,汤汁浓厚,喝在嘴里感到了一股独特的醇厚感,待划入胃里,顾书白还能感受到一股菌菇的鲜甜留在嘴里。
真的很好喝啊。
跟小时候喝的一样,都是那么的鲜甜,让人回味。
不过也有不同,小时候只有小小的一碗,还是去帮村里人干农活后给的,里面就几小块蘑菇在里面,喝了不过瘾,想要喝又没有。可现在不一样了,他有满满一大碗,喝完了,还可以继续添加。而且他还能大口大口的吃掉很多新鲜的,形状好看的蘑菇。
连续喝了几口汤,待品尝够了,也回味够了,顾书白就开始吃汤里的松菇。松菇很软也很嫩,松菇的伞盖和菌杆比较厚实,菌肉很多,汁水也很足,吃在嘴里却有很独特的韧劲,可轻轻一咬又能很快的断开来。满口的鲜香和甘甜,都在嘴里,就单单只是吃着松菇,也觉得分外的美味。
直到这碗里的松菇全部吃完,顾书白又去舀了一些,这会儿碗里的锅巴已经泡的很松软了,粒粒焦黄的米粒也蓬松了不少,每一粒都吸了不少松菇汤的汁水,吃在嘴里又是一番滋味。顾书白吃的很香,连带着松菇汤泡的米饭也变的无比的美味。
有了很下饭的野生菌菇菜和汤,这次的午饭,顾书白和傅行都吃的很是满足。
茶树菇顾书白也吃了一些,做了比较,他还是觉得松菇汤更美味,可能是更符合他儿时的记忆,填补了他记忆中的遗憾,这次吃起来格外的满足。
满满的一大汤盆的松菇汤也吃的一干二净,最后傅行也像顾书白那样,直接用汤汁泡饭,吃完后,两人吃撑了。
“这种野生菌菇确实很好吃,跟我以前吃的味道完全不一样。”傅行也被这些菌菇给征服了,傅行还真的没有说谎,这野生的菌菇他是吃了不少的,只是那会儿吃的跟现在吃的,还是有些差距。
傅行觉得,有两个原因,其一是身边有顾书白的陪伴,他觉得吃什么都是山珍海味。其二很可能是因为这些菌菇都是刚采摘的,再加上是自己亲手采摘的,加了一些滤镜在里面,这菌菇自然变得无比美味。
“我们下次再去捡。”已经尝到了甜头的傅行,对于下次去山上捡蘑菇这事很是积极。
这正合顾书白的心意,他最喜欢就是去山上玩耍了。
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