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第34章 热情的午宴一（第1页）

午宴时间已到，保罗那热情洋溢的声音在大厅中响起：“亲爱的朋友们，贾晓臻、王启明、朱汉腾、开布缇，还有可爱的谢莉斯孙女，快来就坐，让我们共享这美好的时光！”他满脸笑容，眼神中透露出真诚与期待，热情地张罗着大家入座。众人在保罗的引导下，纷纷来到宴会桌旁。保罗按照兼桑尼亚待客的规矩，仔细地安排着座位。他先请贾晓臻坐在主位的一侧，轻声说道：“贾晓臻先生，您是我们尊贵的客人，请这边坐。”贾晓臻微笑着点头致谢，在指定的位置上坐了下来。接着，保罗又依次引导王启明、朱汉腾和开布缇入座，每一个动作都显得那么优雅而又热情。谢莉斯孙女优雅地来到桌前，保罗轻轻地摸了摸她的头，温柔地说：“宝贝，你也坐在这儿，和我们一起享受这美味的食物。”谢莉斯孙女眨着大眼睛，乖巧地坐下。大家都坐定后，保罗开始忙碌起来。他像一位经验丰富的指挥家，指挥着服务员上菜。一道道精美的菜肴被端上了餐桌，散发着诱人的香气。保罗一边介绍着每道菜的特色，一边热情地招呼大家品尝。“这道烤猪肘是我们兼桑尼亚的传统美食，外酥里嫩，希望你们会喜欢。”保罗笑着说。贾晓臻拿起刀叉，切下一块放入口中，细细品味后，赞不绝口：“味道真的很棒，保罗，谢谢你的款待。”保罗听到赞扬，脸上绽放出更加灿烂的笑容：“你们喜欢就是我最大的快乐。”在进餐过程中，保罗不停地与大家交流，分享着兼桑尼亚的文化和故事。他讲述着兼桑尼亚的待客礼仪，让大家对兼桑尼亚的风俗习惯有了更深入的了解。“在我们兼桑尼亚，招待客人一定要用心，让客人感受到家的温暖。”保罗举起酒杯，“让我们为友谊干杯！”大家纷纷举起酒杯，清脆的碰杯声在空气中回荡。王启明好奇地问道：“保罗，兼桑尼亚还有哪些特别的待客礼仪呢？”保罗兴致勃勃地回答道：“我们兼桑尼亚人很注重细节，比如在餐桌上，要等主人示意开始用餐后，客人才可以动餐具。而且，我们会尽量让客人品尝到各种不同的美食，以显示我们的热情好客。”朱汉腾笑着说：“保罗，你真的很热情，让我们在这里感受到了浓浓的情谊。”保罗笑着回应：“你们是我的朋友，我当然要好好招待你们。”突然，保罗像是想起了什么，他好奇地问道：“据说你们华夏的饮食观念与我们有些不同，不同在什么地方呢？贾先生能给我们介绍一下吗？”贾晓臻微微一笑，他看出保罗是个美食家，便兴致勃勃地开始介绍起来。“保罗，华夏人与西方人在饮食观念上确实有很大的不同，当然，不包括您在内，我看得出，您是一位美食家。”贾晓臻缓缓说道，“总体上来看，在西方传统文化中，饮食被看作是世俗的，只是为了满足纯粹功利和物质上的需要，人每天吃饭只是一种生理需求。然而，在华夏人看来，饮食有着更深层次的意义。它既是对生命欢乐的领受，更是人与人之间情感的交流、心灵的寄托。”贾晓臻接着说：“在华夏，每逢传统节庆，我们都会通过食物来展现勃发的生命力。比如春节，我们会准备丰盛的年夜饭，一家人围坐在一起，共享团圆之乐。年夜饭中有各种寓意吉祥的菜肴，像鱼代表着年年有余，饺子象征着团圆。而西方的宗教节日经常要求禁食，这与我们华夏的传统截然不同。”保罗听得入神，频频点头。贾晓臻继续说道：“有人说，华夏人最懂吃，我们也不否认，因为我们拥有异常发达的美食鉴赏系统。我们吃饭时会细嚼慢咽，去感受食物的色香味形。我们讲究五味调和，这贯通了圆融和谐的中式哲学。每一道菜都像是一件艺术品，厨师们精心调配各种调料，让它们相互融合，达到一种完美的口感。”“而且，华夏人会对味道有深切的依恋。”贾晓臻眼中流露出深情，“味道若能延续，记忆就会一直在。无论你走多远，去了地球的哪一端，最终有东西会把你拽回去，这东西不是你的潜意识，而是你家乡菜的味道实实在在地塑造了我们肠胃中的菌群。就像全华夏的父母都有个习惯，喜欢往子女的饭碗里夹菜。因为他们知道，只要碗里满满的，人生就不会空虚，子女的精神也便有了着落。”这时，朱汉腾补充道：“没错，保罗。华夏地域辽阔，不同地区的饮食也有很大的差异。比如在北方，以面食为主，像饺子、面条、馒头等都是常见的食物。而在南方，米饭则是主食，还有各种精致的点心和小吃。而且，不同地区的口味也各不相同。川菜以麻辣着称，湘菜则是鲜辣，粤菜注重原汁原味，鲁菜讲究咸鲜醇厚。”王启明也接着说：“不仅如此，各地的食材也不一致。沿海地区有丰富的海鲜，山区则有各种山珍。像江南水乡，河鲜是餐桌上的常客；而在东北，黑木耳、榛蘑等山货备受喜爱。而且，不同地区还有各自独特的烹饪方法和特色菜肴。比如北京的烤鸭，皮脆肉嫩，香味四溢；广东的肠粉，口感爽滑，味道鲜美。”，！保罗和谢莉斯认真地听着，不时发出赞叹声。保罗感慨地说：“华夏的饮食文化如此丰富多彩，真是让我大开眼界。”贾晓臻笑着说：“华夏饮食文化源远流长，历经千年的传承和发展。每一道菜都蕴含着深厚的历史和文化底蕴。比如，东坡肉就是以北宋文学家苏东坡的名字命名的。据说苏东坡被贬黄州时，亲自烹制了这道菜，并写下了《猪肉颂》。”接着，贾晓臻微微闭上眼睛，仿佛沉浸在千年前的情境之中。他缓缓抬起双手，右手在空中轻轻摆动，仿佛正在擦拭着锅铛，同时轻声吟诵起来：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。”他的声音低沉而富有韵味，左手则自然地垂在身侧，随着诗句的节奏微微晃动。贾晓臻的眼神中透露出一种专注与陶醉，他微微仰起头，继续吟诵：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”此时，他的右手缓缓落下，做出等待的姿势，仿佛在耐心地等待着锅中的猪肉慢慢炖煮至完美的状态。“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”贾晓臻的声音愈发响亮，他的双手也随着诗句的情感而有所起伏。他双手微微张开，仿佛在展示着那美味的东坡肉，又像是在享受着品尝美食后的满足。吟罢，他睁开眼睛，眼中闪烁着光芒，继续说道：“这道菜不仅味道鲜美，还承载着文化的记忆。苏东坡以他的才情和对生活的热爱，赋予了这道菜独特的魅力。在当时，猪肉价格便宜，但很多人不懂得如何烹饪，而苏东坡却能巧妙地将其化作美味佳肴。他通过这首《猪肉颂》，不仅记录了烹饪的方法，更传达出一种对生活的豁达态度。就如同这道菜，看似普通，却蕴含着无尽的韵味。它经过精心烹制，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。每一口都仿佛在诉说着历史的故事，让人在品尝美食的同时，也能感受到古人的智慧和情感。东坡肉成为了华夏饮食文化中的一颗璀璨明珠，见证了岁月的变迁和文化的传承。”保罗和谢莉斯听得入神，仿佛透过贾晓臻的讲述和动作，看到了千年前苏东坡在黄州烹饪东坡肉的场景，内心也更加深刻地羡慕起华夏饮食文化的博大精深。朱汉腾又说道：“还有粽子，这是端午节的传统食品。传说华夏着名的诗人、政治家屈原投江后，百姓们为了不让江中的鱼虾啃食他的尸体，就纷纷投放粽子到江中。这小小的粽子，承载着人们对屈原的敬重与怀念，也传承着中华民族深厚的文化底蕴。如今，粽子已经成为了一种美味的小吃，深受大家的喜爱。”“粽子有甜粽和咸粽之分。甜粽通常包有红枣、豆沙等馅料，那红枣宛如红宝石，镶嵌在软糯的糯米中，散发着甜蜜的香气；豆沙则细腻绵密，如同丝绸般顺滑，与糯米完美融合。而咸粽则会放入火腿、咸蛋黄等，火腿的咸香和糯米的软糯相互映衬，咸蛋黄的油润更是为粽子增添了独特的风味。”朱汉腾兴致勃勃地介绍着。“有趣的是，有些甜粽中还会加入花生米。这花生米啊，就像一个个小巧玲珑的宝贝。它经过精心的烹制，变得香脆可口。当它与甜粽的其他馅料相遇时，又碰撞出别样的美妙滋味。花生米的香脆与糯米的软糯、红枣的甜蜜或豆沙的细腻相互交织，在舌尖上演绎出一场丰富的味觉盛宴。”朱汉腾继续说道，“我们和您都对美食有着浓厚的兴趣，而这小小的花生米在粽子中也有着独特的魅力。它不仅为甜粽增添了一份口感上的丰富性，还蕴含着华夏人民对美食的独特理解和创新。就像我们华夏的饮食文化一样，在传承中不断发展，推陈出新，创造出更多美味的佳肴。”保罗和谢莉斯听得津津有味，他们仿佛已经能想象出那包含着花生米的甜粽是多么美味。保罗好奇地问道：“这花生米在粽子中是如何搭配其他食材，达到这种美妙口感的呢？”朱汉腾微笑着继续为他们详细解释：“这花生米啊，它首先要经过适度的蒸煮，这样才能保持它的香脆口感，同时又不会过硬。在包粽子的时候，将煮好的花生米与糯米、红枣或者豆沙混合在一起。当你咬下一口粽子，糯米的软糯首先在口中散开，接着红枣的甜蜜或者豆沙的细腻会弥漫开来，而花生米的香脆则在这个过程中提供了一种独特的口感层次，就像是在柔软的画布上点缀了一颗颗璀璨的明珠。它与其他食材相互呼应，共同营造出丰富而和谐的味道。”“哇！”谢莉斯一声惊呼，将大家从遐想中惊醒，大家这才意识道所有人都已经沉浸在品尝美食的想象之中了。王启明接着说：“华夏的饮食文化还体现在饮食礼仪上。在正式的宴会上，座位的安排、餐具的使用都有一定的讲究。长辈通常坐在主位，晚辈要尊重长辈。而且，在用餐过程中，要注意礼仪，不能大声喧哗，要细嚼慢咽。”，！保罗饶有兴趣地问道：“那具体是怎样安排座位的呢？还有餐具的使用又有哪些特别之处呢？”王启明微笑着解释道：“一般来说，正对着门的位置是主位，通常由家族中辈分最高或者最受尊敬的长辈就座。其他晚辈则依次坐在两侧。这样的安排体现了对长辈的敬重。说到餐具，筷子是我们华夏饮食文化中极具特色的餐具。筷子一般由竹、木、骨、瓷、象牙、金属等材料制成。使用筷子时，有许多需要注意的地方。比如，不能用筷子指人，这被认为是非常不礼貌的行为；夹菜时要注意适量，不能在菜盘中随意翻搅，以免影响他人用餐。而且，筷子的握法也有一定的规范，要用拇指、食指和中指轻轻握住筷子，动作要自然、优雅。”贾晓臻也补充道：“除了筷子，我们还有勺子、碗、碟等餐具。勺子通常用于舀汤、盛饭等。碗一般用来盛放主食或汤羹，不同的场合会使用不同材质和样式的碗。碟则主要用于盛放菜肴。在使用这些餐具时，也有一些细节需要注意。例如，碗要端在手中，不能放在桌上直接趴上去吃；用勺子舀汤时，要轻轻舀起，避免汤汁溅出。”保罗好奇地问：“那华夏人在家庭聚餐时，有没有什么特别的习俗呢？”贾晓臻回答道：“在家庭聚餐时，一家人会围坐在一起，长辈会先动筷，然后晚辈才可以开始吃。而且，大家会互相夹菜，表达关爱和祝福。饭后，还会一起聊天、品茶，享受家庭的温馨。”“这真的很温馨，让人感受到了家庭的温暖和亲情的重要性。”谢莉斯越听越有兴致说，“还有什么美味呢？”：（）国匠精魂

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