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第十二章 培养马华(第1页)

他要是为了口吃食把工作丢了,还有可能会进去,那他肯定不会干的,得不偿失。

听完李哥这么说,大家也安静了下,想想也对,整个后厨少说有二十多号人吧,还不算请假,这个时间没在这里的,还有有关系摸鱼的那些,总得人数也不少,难免会有人心里不干净,

这个问题需要处理,不然大家伙可能会有恐惧心里,做点啥事都不敢弄,也弄不清这里面那些人可用还是不可用,

何雨柱想了想,一会儿道“哎,我说,大家伙儿这是咋滴啦,你们又不是不知道领导们多久招待一次,每次招待才几个人?加上那个蹭酒喝的许大茂最多的一次也不超过十五个人,菜呢?也就六七个还分俩份上桌,”

“等他们吃了差不多以后还会剩多少?我们整个后厨有多少人?都不够分好不,再说了又不是让大家伙儿猛着使劲的带的,都分着点带,你们以为能带多少呢?够一俩个人吃的就不错了,再说了”,

“你们不在厂里吃饭啊?每次都是吃完了?不会留点带回去?我不信,”

“就算是被厂里保卫科的人知道了,又能怎么滴?又不是拿的食材,这是剩的,再说了你们就不会说这是你们省下来的口粮?带回去给家里人吃的,不会这还需要我教你们吧?又没多少,”

“看你们一个一个的,害怕什么?之前我一个人拿,怎么保卫科的人没来问我?我又不是什么当官的!大家放心,只要你们自己不故意的坏事,就不会有事”。

大家伙儿觉得何雨柱说的有道理啊,这是我自己省下来的口粮,为什么就不能带回去,又不是拿的公家的食材,算不算偷公家的,最多被口头教育下而已,

“行啦,各位,就不要东想西想啦,回神了,这事就这么办了,大家赶紧干活去吧,马上到饭点了,抓紧吧大家伙儿,动起来。”

大家伙儿一听何雨柱一咋呼,瞬间回神了,也不去考虑啥也不啥了,带就完了,顿时立马散开跑去忙手上的事情了,后厨又是一整忙碌的身影,

何雨柱叫马华过来“你盯着点杨师傅,我看他刚刚没什么表情,也没怎么说话,我怕他坏事,盯着就好,去吧”

“行,师傅,您放心吧,”马华说完就去做事了,顺便多了个事情,盯着杨师傅,

“接下来就是等晚上和主任聊调胖子去车间了,先去和主任说下先,”说完就去找食堂主任了,找到主任一说“上次不是感谢您帮马华调工资的事情吗,这次我自己感谢您的,顺便去我那里喝点,这不是很久都没和你喝了吗,回家一个人喝也不得劲,也没个人陪着喝,无聊啊”,

“你啊,我看你是寂寞了,赶紧找个媳妇成个家吧,你们大院里的那个寡妇就不要过多的接触了,对你影响不好,听老哥一句,”

“对,您说的对,秦淮如家里这个窟噜我是补不上的,让给有能力的人去吧,我就参合了,以前我也是没想通,总觉得大家住在一个大院的,能帮就帮点吧,哪知道会这样呢,以后我可不会了,”

“你啊,早这么想不就对了,不然你早就成家了,哪有成天想着和我喝酒啊,哈哈”主任笑到,

“行啦,您老哥就不要打趣我了,走了,晚上不要忘了,”何雨柱说完也不等主任说话立马灰溜溜的跑了,怕再被他打趣嘲笑,虽说是无伤大雅的开玩笑,但是被这么嘲笑也是有点受不了,脸皮有点薄。

安排好事情,把该准备的都准备了,何雨柱回到后厨,准备叫马华炒菜,培养马华的事情需要立马实施,不然后面杨师傅被调有了没人接班,不可能还要自己来做吧,那就不好了,现在摸鱼习惯了,做点事还有点不习惯。

“马华马华过来,看着我操作,我只操作一次,能学会多少就看你自己了,要是学不会,出了食堂不要和人家说你是我徒弟,”

“哎来了,师傅那您慢点,我怕我记不住,”

何雨柱也不管马华了,就自己动手开始操作起来了,一边操作一边解说,

“一道菜的成功与否,看的是厨师的选材对食材的认识,什么食材需要用什么样的手法,刀功,调料,吵的时候的火候,摆盘的造型,味道的搭配,颜色的搭配,下锅炒的时候食材的先后顺序,每个食材炒的时间都是不相同的,这点你需要记好,做的好不好吃就看你这些东西记住了多少,”

何雨柱一边和马华解释着,手里的动作一点也不慢,麻溜的把一道白菜炖炖粉条就做好了,里面还加了点何雨柱自己研制的调料进去,顿时后厨飘出了一阵香味,闻的人口水直流,恨不得立马跑去大快朵颐,可惜,还没到开饭时间,也就只能干闻着味道,肚子咕噜咕噜的抗议,也是够这么人的了,

“今天这味道怎么这么香?不知道是谁做的什么好吃的,闻着难受啊,好想立马去食堂看看到底做的什么,”

车间里面大家闻着味道七嘴八舌的讨论到是谁做的好吃的,为什么会这么香,早就没有心思做事情了,都是在看着点准备去食堂吃饭,

马华看完了何雨柱做完这道菜的全部过程,记得七七八八,有些记得不是很清楚,在哪里和何雨柱请教,食堂其他人也就各司其职做好自己的事情,仿佛刚刚那个很香的味道他们没有闻到似的,其实不是,后厨里面的人都是和何雨柱工事了这么多年,他的手艺大家都知道,心里有数,要是哪天他做的没有香味了那就奇怪了,不是他生病了就是要整人了,都是吃过亏的,所以说大家对这样香味也就不奇怪了,天天闻,免疫了,都习惯了,

“丁丁”小时候下课的铃声响起,就是手摇铃那种,需要人看着准点时间,时间到了就敲,一般他的时间是最不准的,不是延后五分钟就是十分钟,上个洗手间的时间就铃声又响起了,我们一度怀疑是故意的,当然了,这里的不是下课的,是厂里职工下班吃饭铃声,这个是电动的,就和闹钟一个样。

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