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在九鼎食肆,工资是固定的,但奖金却不固定。
谁的手艺好,获得的称赞比较多。
之后,安排炒菜的时候,也会有更多的机会。
虽然大家都很忙,但总有人会比其他人要忙碌一些。
比如有的厨师比较擅长某道菜,有客人过来,汪琴这边一般会指定厨师做这道菜。
当然,客人暂时没有指定厨师的权力。
但汪琴有啊,后厨的厨师,还是要遵守规矩的。
这样一来,厨师的评价就高了。
等到月底的时候,财务部会根据这些情况,设定不同档次的奖金。
这之间的差别,可是不少的,相差几块钱,甚至是十几块的。
等于是一个月的工资了。
所以,能够单独负责一个灶,这绝对是大好事。
倪鹏有些欣喜,还不忘道谢:“多谢六伯了,这段时间对我的指导。”
六爷爷点点头:“你只要不嫌弃我骂的难听,训斥人的时候,太严格就好了。”
说实话,倪鹏的内心,一开始是有些拒绝的。
大家都是厨子,你这上来就劈头盖脸的骂我。
虽然道理是对的,但我好歹这么大年纪了,多少给点面子啊。
倪鹏也冒出过辞职不干的想法,面子上过不去。
要不是生活的重担压着,让他不得不忍受下来,倪鹏觉得自己一定会后悔的。
如今想来,倪鹏还有点脸红:“怎么会?我知道身为厨子,做坏了菜,肯定会不舒服的。您也是为我好。”
心里怎么会不知道?
只是之前面子上过不去罢了。
还有好几个实习厨师都是如此,如今看到倪鹏成功的晋级,他们也有了想法了。
今天这些实习厨师干活起来,都更加的卖力了。
闲暇的时候,六爷爷摸着胡须说道:“你们这些年轻人啊,就是耐不住。
我们以前学厨艺的时候,跟着师傅不知道要学多久。
如今这么好的机会,还有人偷懒。
你们要知道,机会,是留给那些有准备的人的。这一次为什么会是倪鹏自己负责一个灶?
不是你们的水平比他差太多,而是态度的问题。
何伢子这边马上要开分店了,这些天,已经去看店面了。
之后,新店肯定要调派一些厨师过去的。这,就是机会啊。
你们平时表现的不好,除了我,还有各位大厨,都有推荐的权力。
另外,大堂经理也都看在眼里。
到时候,不管是主厨还是大厨,肯定要带一部分人过去的。这些机会,难道会给那些偷懒的人?”
苏何确实已经在看店面了,不管怎么说,店面先弄到手,之后再看开店的事情。
事实上,苏何打算一次性多看几家店面。
碧水市的市场虽然不如其他城市,但开个十几家分店,应该还是没有饱和的。
听到苏何马上要开分店了,这些人都是振奋起来。
想想也是,只要有位置了,这些人不都得升上去么?
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